啤酒在2007年迎來成本飆升

荷蘭啤酒Grolsch周二警告稱,整個釀酒行業將遭受“急劇增加”今年價格的麥芽和啤酒花。公司的警告顯示關注的程度有關危險的行業成本上升對2007年的利潤率。很大一部分的危險是供應短缺,Grolsch說沒有足夠可用的材料質量或數量。全球不利天氣條件導致了一係列的收成欠佳,尤其是對大麥,根據馬克•黑斯廷斯英國啤酒和酒吧協會的發言人。他說英國啤酒的成本平均漲幅高達30%。“這不是一個好的大麥在英國(2006年)因為條件太極端。我們舉行了一個異常炎熱的夏天,導致水短缺,和冬季作物遭受過度霜。”英國的春天大麥生產去年下跌10%,至2.7米色調,根據國家農民聯盟,雖然主要是由於更少的種植。冬大麥產量也下降了7.5%至2.3音調。啤酒花,啤酒的另一個重要的因素,也與去年在歐洲極端天氣。問題破壞了全球供應鏈,信心和啤酒花產品澳大利亞告訴ABC新聞它看起來與中國和泰國新采購安排,而不是歐洲。壓力供應啤酒製造商預計將雪上加霜更上升到能源成本,本周Grolsch警告。馬克•黑斯廷斯說:“運輸原材料和啤酒從啤酒廠,有相當高的提升。”2007年的預測意味著釀酒商將不得不保持警惕在節省成本的機會。“我不認為有什麼你能做這種程度的增加,“黑斯廷斯說,啤酒會吸收一些成本,但也可以試著將一些轉嫁到消費者。