益生菌失蹤的大眾市場

麗莎英裏,英國營養基金會的營養學家,說含有益生菌的產品,最感興趣或健康的細菌,吸引消費者關注健康問題。此外,相對較高的成本意味著,他們傾向於吸引“健康富有”。但有證據表明,益生菌可以受益的人沒有平衡的腸道微生物區係,這可能是由於不良的飲食習慣。這表明也許是時候調整營銷平台或價格範圍開辟一個新的領域的市場份額。“考慮到可憐的飲食在低社會經濟群體更常見,很可能有一個不匹配"益生菌"產品的消費者和那些最受益於他們,”英裏在營養公報寫道。新的食品和原料趨勢經常進入高端市場,通過開拓消費市場,想成為第一個嚐試新概念逐漸滴下來之前大眾市場。健康食品峰會11月在倫敦舉行,健康關注歐洲總裁彼得•Wennstrom說,食品公司必須了解他們在市場中的作用,以及如何在衛生stakeholder-by-stakeholder商業化的創新。首先,他說,這項技術利益相關者,發明家和人民推動創新,把之前的功能食品,來自一個醫學的觀點和目標真正的健康問題。第二是消費者明白技術增值自己的生活方式,是第一個理解和采用一個新概念。第三消費者等概念來達到大眾市場之前,他們將嚐試它,當它已經成為所有食物的標準在一個特定的類別。“他們的動機是食物,而不是功能食品,”說Wennstrom。“隨著時間的推移,技術成為一個正常的我們飲食的一部分。”其他成分在一個相似的階段涓滴大眾市場作為益生菌的ω- 3脂肪酸和植物固醇。在後一種情況下一些進展已經轉向針對價格敏感消費者超市自有品牌產品的配方使用《福布斯》我的Reducol植物固醇。雖然這些含有大量的植物固醇低於市場的領先品牌,他們是相當便宜,可以引入一個更廣泛的歐洲人口的概念。梅樂斯的文章,題為事實背後的頭條:益生菌有利於健康,是為了應對大量的文章去年主流媒體質疑英國市場上益生菌的功效。這些是應用微生物學學會的一份簡報由該領域的專家警告說,許多產品包含更少比聲稱友好的細菌。消費者的建議是仔細檢查產品標簽,以確保它們包含正確的劑量雙歧杆菌或乳酸菌Sp,但有些嘩眾取寵的標題可能導致消費者眼睛益生菌與懷疑。在她的文章裏看著最新的研究益生菌,等區域概念,生存在消化道,有效性的證據。在活的有機體內研究建議,進一步闡明益生菌的影響。此外,盡管有跡象表明益生菌有助於某些形式的炎症性腸病,英裏引用的結論“發生了一些臨床試驗允許得出明確的結論(Santosa等2006)。另一項研究(羅爾夫2000)確定了需要更多的隨機對照試驗(失明)看著dose-dependency和持續時間的影響特定的益生菌菌株,尤其是在這個領域的研究一直在體外或動物,和人類同樣的效果可能並不在。