健康、倫理巧克力水龍頭不斷增長的市場

時製造商已經穩步增長的目標利基市場的全球糖果行業器質性範圍,現在希望能夠吸引消費者用巧克力來自異國情調的地點。三個新的黑巧克力酒吧上周被添加到該公司的投資組合,與其他器質性產品一樣,巧克力是無穀蛋白,素食,認證為有機土壤協會和合乎要求的公平貿易。丹吉爾欄包含65%的可可固體和包括橙油和橙皮。65%的可可,馬拉喀什欄包含一個混合的肉桂和肉豆蔻。最後的線是名為“神的食物”,是由固體巧克力和可可傲慢的人。所有三個酒吧,從英國健康食品商店出售,目的顯然是奢侈品和高端的市場,但也會吸引重視健康的消費者由於高可可含量和巧克力的最近的聲譽作為一個富含抗氧化劑的食品。和倫理性質的酒吧應該促進銷售市場conscious-led購物增長。英國公平貿易基金會昨日宣布,公平貿易認證產品的銷售上漲了46%達到估計零售價值£2.9億(€290),2006。此外,該組織預計市場將增長,並表示2007年銷售已經運行的年率至少£3億(€446)。