英國領導世界鹽減少,聲稱FDF

行業協會支持製造商的努力用他們的產品,盡管壓力團體的批評,許多加工食品還含有太多的鹽。“食品製造商已經取得了巨大的進步在減少食物中的含鹽量,”FDF主任朱利安·亨特說的通信。“另外我們的會員提供相當於鹽包信息以及法律規定的“鈉”信息,其中可行的。“他們也越來越多地提供簡要信息鹽在包的正麵幫助忙碌的消費者。”FDF聲稱其最新調查顯示,成員有新配方價值£74億的產品有低水平的鹽與前一年相比,在價值£24億的產品已經推出了低鹽變體。此外,25食品和飲料公司和五個主要的超市零售商選擇將在於每日攝入量指南(GDA)信息在前麵的包,這意味著GDA圖標現在出現在前麵超過10000行。“把GDA包的正麵信息代表一個行業的重大變化的努力幫助消費者更好的了解是什麼在他們購買的包,其中包括提供政府相關信息6克鹽人口目標,“FDF說。然而有些團體質疑食品行業已成功減少加工食品中的鹽。例如,運動組織共識行動鹽和健康(現金),而鼓掌英國主要減少鹽的方式,想要更多。該組織最近敦促消費者抵製食品還含有大量和不必要的大量添加鹽。它說,消費者不應該購買產品,包含超過1.25克的鹽(鈉0.5克)每100克或以上每份2.4克鹽,並希望這將迫使製造商采取行動和過鹹的食物。“如果我們的鹽攝入量減半,即減少6克/天從當前10-12g攝入量,我們將節省大約每年有70000人來自發展中中風和心髒病發作,其中35000是致命的,”說現金主席格雷厄姆·麥格雷戈。FDF說行業致力於與英國食品標準局(FSA)對其2010年鹽6克鹽每天的目標。然而,它堅持認為,人們應該對鹽還原現實的觀點。“這是一個普遍的誤解,認為鹽可以很容易地從工業產品。事實上,鹽醃製的最早形式的食品保存肉和魚,”FDF說。“通過簡單地把鹽從製造產品,許多著名的和受歡迎的食品會顯著改變。食物不是純粹的功能我們身體需要的營養,在正確的比例,這也是樂趣。“人們不吃食物不好吃。”