哪個?批評複雜糖標簽

今天發表的一篇題為《可愛的小神秘,哪個?分析了超市購買的一個專業,一個年輕的家庭在英國。發現甜食和高糖不是唯一的產品內容,但是碳水化合物也出現在可口的即食餐等商品。它標記了一些違規產品,包括阿斯達粘性辣椒雞肉和特易購(Tesco)脆皮牛肉甜辣椒醬,這兩個被發現含有更多的糖克,克比香草冰淇淋。“糖是用作防腐劑和甜味劑,”該報告的作者,”,但在這些食物有超過三倍每一部分,英國食品標準局(FSA)說的是高”。英國食品標準局的“紅綠燈”標簽計劃利率含有超過15克糖的食物每100克,或18 g如果份量超過100克,高糖。飲料,高糖的極限是7.5克/ 100克。這個問題,說哪個?多種形式,是糖,可以列為其中一個成分,例如玉米糖、玉米糖漿,葡萄糖,果糖,葡萄糖,葡萄糖糖漿,葡萄糖高果糖糖漿、蜂蜜、轉化糖,轉化糖糖漿,isoglucose,果糖,麥芽糖,糖漿,蔗糖和蔗糖糖漿——所有這些加起來總糖含量。但除了產品,宣稱自己是“低糖”,與糖分裂從碳水化合物營養標簽是自願的。這就使得消費者很難看到多少糖產品包含。當哪個?編輯尼爾·福勒支持“紅綠燈”標簽計劃,他說:“難怪如果人們困惑關於糖他們消費的數量。盡管許多公司自願標簽他們的產品,並不是所有做的。””製造商需要提高他們的遊戲,把完整的營養信息的包。”但是梅勒妮水蛭,食品和飲料聯合會總幹事(FDF)說:“哪個?推一扇敞開的門。”她說,雖然標簽法規要求企業包括精確的描述中使用的糖產品,如果糖和葡萄糖,製造商已經使得人們更容易看到糖食品的數量,指導日常信息在前麵的包。“這清楚顯示糖的總量在產品——無論是添加或自然呈現。超過15 000生產線現在功能GDA信息。”水蛭關注最近FDF調查在2006年底,發現價值£330億的食品和飲料產品主動有充分營養信息的包。英國政府目前還沒有對糖的總量的建議人們應該每天消耗。但哪個?預計這種最大程度上的每日金額可能會在他們的方式,然而,由於FSA的科學營養谘詢委員會被要求審查英國飲食中糖的量。除了鹽和飽和脂肪,糖的成分也是食品製造商尋求健康和健康的趨勢是減少在其配方中。而低糖、低鹽和低脂聲稱是節食者的通道,這種觀點越來越多地出現在主流食品,當品味未受損傷的種種跡象表明,消費者接受。