火星試圖保護可可提取物西班牙競爭

富含抗氧化劑的巧克力對健康的好處已經收到很多識別近年來,積極發現許多研究影響消費者的意識。巧克力製造商正在使用可可含量高(70%以上)的分化,和可可也收到關注其潛在的功能性食品的應用。但火星聲稱:“大多數興奮今天在這個領域和能源來自火星的科學家和他們的發現大學合作夥伴,某些可可polyphenol-rich製劑有可能預防和/或治療疾病是死亡和殘疾的主要原因在的世界”。它開發的方法來衡量和描述食品中多酚含量和收獲後加工過程和技術,幫助最大化多酚可在多種格式。其專利食品配料的過程和產品商業化Cocoapro商標。同樣Natraceutical,將注意力轉移到了可可從2003年的咖啡因,已經開發出了一係列不同濃度的天然抗氧化劑的成分之一的可可食品製造商尋求提高他們產品的健康屬性。這些都是用於CocoanOX品牌下的市場。Natraceutical本身征求一個專利在一些市場根據其流程和配料,如cocoa-derived ccx - 70成分引入行業2005年11月,據說70%的總抗氧化劑含量高達50%的原花青素被epicatchins(一種黃酮類)。營銷經理佩德羅阿裏納斯告訴NutraIngredients.com去年Natraceutical夥伴關係到位,使它獲得可可豆最高的多酚化合物。通過其提取方法,它旨在“保留原料的天然多酚類物質含量”領域——一個事業表示,否則證明困難因為多酚是出了名的對熱敏感和其他因素。然而火星說,“在信息和信仰“Natraceutical出售可可粉和提取其CocoanOX品牌在美國通過其附屬Natra我們——它聲稱這些產品侵犯其專利。火星稱,這代表了“火星的故意侵權專利並削弱了火星的計劃和努力受益於它的勞動果實雖然其龐大的研究投資”。美國專利996資格的專利問題“可可可可多酚提取物含有溶劑提取脫脂可可豆”美國專利753“可可成分、食用產品有豐富多酚含量,犯同樣的方法和醫療使用”。火星也反對Natraceutical宣稱有意參與的IFT貿易展在芝加哥7月底,聲稱“展覽和銷售CocoanOX IFT貿易加劇了迫在眉睫的威脅火星造成無法彌補的傷害”。發言人沒有Natraceutical評論發表的最後期限之前提起訴訟。