澳大利亞agri-woes食品可持續性可能援助

在食品行業顯示出一些擔憂原材料供應,它尚未完全弄清它所麵臨的問題,根據基思•瓊斯植保協會國際全球聯合會代表植物科學行業。在過去的幾年裏,氣候變化已經導致了許多糧食和食品價格激增,隨著變化的氣候條件和惡劣天氣繼續威脅股票。在澳大利亞的影響已經開始顯現。由於這些條件及其影響的豐收,糧食價值預計將進行約比去年增長21%來自(€166)每噸273美元,據澳大利亞農業和資源經濟局(ABARE)。但即使有這樣的跡象,食品工業仍從容。瓊斯的問題是否還足夠的食品公司承諾為可持續農業。“我相信全球變暖的影響及其對全球糧食供應的影響尚未完全了解,因此並不高的議程食品公司”他告訴AP-Foodtechnology.com。雖然一些食品公司可能不分享他的擔憂,瓊斯補充道,他們肯定看到氣候變化對農業的影響。“目前的幹旱澳大利亞意味著產量減少50%。”瓊斯說。“大米不是今年種植。具有諷刺意味的是,即使下雨現在這可能導致洪水發生,這也將影響農作物。”許多農業行業越來越多地認為這樣的全球氣候的變化將導致耗盡植物和作物物種在未來幾年。根據專家在本月全球植物園國會在中國,成千上萬的已知和未知物種的植物可能會麵臨滅絕從2 - 3攝氏度的全球溫度在下個世紀。為了更好地保護這些危險的食品行業,瓊斯認為,更注重新技術需要結合當地的專業知識。“氣候變化將導致新的害蟲問題在不同地區,因此需要有效的殺蟲劑和害蟲綜合治理策略,隨著新植物品種耐幹旱和蟲害,”他強調。“使用這些管理係統將使可持續農業可進一步生產以環保的方式。”瓊斯讚揚一些措施被業內人士推動可持續作物生產,但在采用建議,應該考慮更大更多的創新在農業供應鏈。“食品工業是促進良好農業規範,但往往傾向於應對壓力團體的遊說,而不是發展一個長期的戰略計劃,”他說。”這導致了“禁令”轉基因(GM)食品的技術可能是必要的應對全球變暖的影響。”然而,這些情緒不太可能被環保組織匹配,這仍不相信,轉基因作物都是保護食品供應安全而有效的方法。組,包括地球之友和綠色和平組織,繼續反對任何轉基因作物的使用,理由是長期健康的影響仍然未知,可能造成消費者和環境的風險。在討論可持續的方法就像憤怒,一些業內人士認為為時過早使長期預測。例如,澳大利亞的農業協會(AAA)說,還需要更多的研究為工業致力於深遠的變化。“這還為時過早削減手腕在我們的困境,”AAA的一名代表說。“很難判斷短期和長期效應除了多年的後見之明”。AAA補充說,也有一個既定的模式幹旱周期在澳大利亞的生態係統,和當前可能是最新的一個。“幹旱是常規農業景觀的一部分澳大利亞”,他們說。“我們有四年幹11年厄爾尼諾/拉尼娜周期。我們的灌溉農業第一次五十年一直麵臨著非常的供應減少的可能性墨累河係統”。AAA建議該行業進一步等待至少兩年前關於氣候變化的真正影響決策。雖然許多組織似乎在氣候變化協議,將被證明是一個負麵食品工業的發展,一些人認為它可以對農業有一定的有利影響。根據政府間氣候變化專門委員會(IPCC)進一步1至3攝氏度溫度的增加可能促進農業產出更高的緯度和熱帶地區。總和為政策製定者IPCC的報告中說,這些變化可能會改變澳大利亞生產的性質,與轉變為國家的小麥帶南部和北部地區的農業潛力增加。盡管所有建議現在仍然猜測,該報告承認,中期緯度地區由於在維護原材料供應可能會困難。