布勒開發出柔性巧克力技術

為了滿足消費者對豪華巧克力的需求，糖果製造商被迫采用更廣泛的生產流程，以適應不同的配方、批量大小和產品形狀。因此，靈活性是該行業的首要任務，布勒稱其FlexiStamp係統可以幫助製造商簡化生產流程。冷衝壓技術通過在巧克力塊中插入冷凍印章，並將其置換，在巧克力和新創建的腔之間形成統一的邊緣，從而形成巧克力殼。此前，由於擔心成本、更換時間長以及每次新使用前必須解凍、幹燥和冷卻衝壓設備的高維護成本，製造商都避免使用這種方法。現在，布勒提供了一個多重衝壓頭，安排在軸上的板，可以迅速轉向，以適應產品的形式。車削可以手動或自動進行。每塊板都有自己的冷卻機製，以減少能源浪費和相關成本。據該公司稱:“新的FlexiStamp係統大幅縮短了生產轉換時間，減少了停機時間，並將生產成本降至最低。布勒公司開發的靈活解決方案確保了生產友好和高效的冷衝壓過程。”