新蛋糕糖衣針對有健康意識的消費者

英國糖處理器表示,少不了糖做成的藍,創建一個現成的,光潔度糖衣粘貼,根據市場要求更健康的產品。“去年我們問工藝麵包師和糕點師傅他們理想少不了糖做成的藍就像,“保羅·法羅說,英國糖的研磨產品經理。“我們聽著,然後開始工作產生我們最新的產品,特別混合Icecraft少不了糖做成的藍。”重視健康的消費者越來越多遠離氫化脂肪由於擔心反式脂肪酸,主要發現在部分氫化植物油。英國糖說,它並沒有損壞在創建新產品的味道和質量。“在獨立的感官測試,少不了糖做成的藍用Icecraft糖粉生產最白的少不了糖做成的藍和顯著平滑比由標準的糖粉,“林賽·馬瑟聲稱,英國糖的技術開發經理。少不了糖做成的藍是一個英國糖產品的推出,以滿足對健康食品的需求。今年該公司推出的防潮的糖是免費的反式脂肪。它還發布了經典,一個純粹的糖漿包含不添加香料或色素。反式脂肪是傳統上用於麵包房延長保質期和穩定的味道。然而最近有關注使用這些脂肪,這都與血膽固醇水平和增加心髒疾病的風險。在英國,公共衛生和心髒學院默西河(HoM)最近敦促食品行業要完全消除反式脂肪,和牛津大學的研究人員認為,食品標簽應列出所有脂肪有助於減少心髒病。