科漢森理清細菌基因

科學家們將利用生物信息學,一種複雜的生物數據,比如DNA轉化為實踐知識利用複雜的數學模型和統計,分析細菌。馬丁·皮德森組長科漢森的基因組學團隊表示,參與這個項目給公司獲得先進的生物信息學方法,甚至是希望更先進的方法將在四年開發項目的持續時間。“這將有助於我們更好地理解和發展我們的益生菌菌株為未來的產品對人類健康的有益影響,”他補充說。益生菌是一般理解活菌株提供腸道消化的好處。亨寧克裏斯琴森,魯開德大學的計算機科學教授,丹麥說,生物信息學計劃更容易破解乳酸細菌的DNA編碼“結合統計和邏輯編程在一個新的和更靈活的方式比以前有更大的潛力”。乳酸菌中使用一係列的奶製品,包括牛奶、奶酪和黃油。在項目過程中,空空的。漢森和魯開德大學還將結合生物信息學軟件公司工作CLC生物和研究人員在Aalborg和丹麥哥本哈根,和東京在日本。項目總預算的總價值1000萬(€134萬)總價值500萬(€067萬)將由丹麥戰略研究委員會。益生菌仍然是一個主要的增長市場,大部分的歐洲主要奶製品和成分組織認為,他們將乳品行業的主要增長動力之一在未來幾年。Frost & Sullivan表示,歐洲部門設置為兩倍多,價值在未來幾年內,達到1.379億美元(€118.5)於2010年。生物信息學正變得越來越流行的方式來增加價值的公司他們的產品和領先的競爭對手。今年早些時候阿爾拉食品,歐洲第二大乳品公司,與美國簽署了一項協議整合基因組學使它因此數據庫和基因組發現係統來提高公司的益生菌的理解。協議,將運行到2007年,將會看到阿爾拉食品科學家們使用生物信息學係統描述和開發乳酸菌。去年法國達能集團宣布了一項為期三年的許可證與整合基因組學。