德國問題警告互聯網杏仁

苦杏仁已經成為流行在整個歐盟作為零食。監管部門一直關注公司的方式促進內核作為健康食品。一些網站聲稱,苦杏仁甙對抗癌細胞。根據BfR的報告,稱這些健康是未經證實的,和可能“不負責任”鼓勵病人購買它們。苦杏仁有高水平的苦杏仁甙。氫氰酸是有毒的,在消化過程中釋放的糖苷苦杏仁苷。這種酸會導致抽筋之類的中毒症狀,嘔吐和呼吸困難,甚至可能引發致命的呼吸道癱瘓在高劑量。BfR科學報告說,每天吃超過隻有幾個內核可以導致這些急性中毒症狀的發作。“因此,消費者不應吃一個或兩個以上一天苦杏仁,甚至根本沒有預防的原因,“BfR建議。它建議至少所有客戶應該意識到可能的副作用,當他們購買產品。“在所有事件,消費者應該了解中毒的危險通過包裝上的警告”,Andreas Hensel BfR總統說。不規則的BfR特別關注產品被打包的方式在互聯網上出售。官方食品控製當局很難控製這個分銷渠道。包出售不同的大小,隻有一些關於健康風險的信息,報告指出。杏仁造成關心食品機構在過去,和幾個美國食品控製當局禁止出售標簽產品不足。在英國,食品標準機構擔心2006年4月,當攝入,苦杏內核可以生產氰化物和措施,調節苦杏仁的直接消費目前正在討論在歐洲水平。