吉百利懇求沙門氏菌指控

犯罪的量刑將在7月13日伯明翰刑事法庭。該公司仍麵臨著其他費用在一個單獨的地方法院在同一事件。去年該公司被迫召回約一百萬輛巧克力棒在全國37人生病後由於沙門氏菌。吉百利當時未能遵循新的歐盟衛生規則,即危害分析和關鍵控製點(HACCP)分析,作為警告其他處理器也可能遲到在確保係統在所有的植物。今年4月伯明翰市議會決定把公司告上法庭,指控該公司知道汙染但仍把產品在市場上。“錯,我們不相信有一個對人類健康造成威脅,因此任何需求向當局報告這一事件,“吉百利今天在一份聲明中說。“我們認為這種方法是不正確的。質量一直是我們的核心業務,但隨後的過程中,我們在英國在這個例子中是不可接受的。我們已經為這個道歉今天再次這樣做。”該公司表示,自去年以來花了約£20米在“新”和嚴格的質量控製程序。”的過程,導致這次失敗不再從去年6月和永遠不會恢複,”該公司承諾。在相關新聞赫裏福德委員會今天對吉百利提出了指控涉及相同的事件和操作在公司的工廠在Marlbrook。吉百利表示,它正在調查新指控,並將在適當的時候做出回應。聽證會將於7月24日。“我們真誠遺憾這個失誤,重點是確保這不會再次發生,”該公司表示。“主要審查發生的質量、健康和安全規程全球從中吸取教訓,以確保我們的消費者可以依靠流程和標準的最高水平無論我們運作。”法院的行動目標公司所謂的失敗向食品監管機構,它的私人測試報告去年1月發現了一種罕見的沙門氏菌菌株的巧克力產品。市場上的產品都是在6月,當英國食品標準局透露了一些巧克力的人生病了。吉百利巧克力然後退出七產品市場從英國伯明翰市議會法庭行動涉及到三個罪名。第一項指控指責吉百利的違反2004年通用食品法規。委員會稱,1月19日至3月10日吉百利”放在市場即食巧克力產品不安全,在他們有害健康和不適合人類食用由於沙門氏菌生物”的存在。第二項指控稱,吉百利“未能立即通知主管機關,他們有理由相信即食巧克力產品,放在市場上,可能對人體健康有害的由於沙門氏菌生物”的存在。第三個聲稱,該公司還收費“未能識別危害即食沙門氏菌汙染的巧克力產品,未能識別關鍵控製點和糾正措施符合HACCP(危害分析和關鍵控製點)原則”。每個罪行的最高刑罰無限好,兩年的有期徒刑經理確認為是導致這個問題,委員會說。汙染是追溯到廢水管道泄露公司的核電站Marlbrook,赫裏福郡。道管細菌進入巧克力碎屑用於製造各種各樣的巧克力棒。2月以來該公司據稱知道這個問題,但是固定不使召回或通知監管機構。英國健康保護局隨後發現沙門氏菌疫情影響37人之間的直接聯係和吉百利巧克力。的健康保護署說采訪15 37人受到沙門氏菌的爆發蒙得維的亞去年表示,13他們報道的飲食產品由吉百利。下丘腦還證實,吉百利巧克力工廠的樣本顯示相同的沙門氏菌蒙得維的亞出現在1月和2月。人群中爆發的日期從2月到6月。下丘腦還指出了減少頻率的沙門氏菌蒙得維的亞下麵公司的召回數量的巧克力產品。HPA報道該公司發現,廢水從植物在赫裏福郡滴到牛奶巧克力屑,混合與其他成分混合,使一些公司的巧克力棒。 The pipe was fixed but despite finding the Salmonella pathogen in some of its products, the company allegedly failed to make a recall at the time. Cadbury claimed in a subsequent press release it did not disclose to officials that its products could be contaminated with the Salmonella montevideo strain as only 'minute' traces of the bacteria were found and the company deemed the risk too low. The Advisory Committee on the Microbiological Safety of Food (ACMSF) released a damning report in July 2006 in which it stated that: "The presence of salmonella in ready-to-eat foods such as chocolate is unacceptable at any level." The ACMSF also said that the company failed to correctly implement EU-wide guidelines laid down by international food safety codes, known as Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) analysis. New EU hygiene directives came into force at the start of this year, embodying HACCP principles in the bloc's law.“吉百利的風險評估的風險並沒有解決在巧克力中沙門氏菌的ACMSF將視為現代風險評估方法,”ACMSF表示。發布的調查結果的報告,英國食品標準局(FSA),得出的結論是,吉百利的產品測試使用方法可能低估了細菌的存在。負麵結果的測試並不意味著產品未被汙染的。“根據提供的信息,吉百利似乎方法用於產品測試委員會考慮將低估水平和沙門氏菌汙染的可能性,”谘詢委員會在其報告中表示。“樣本異質性包括聚集的細菌會影響或然數(最可能的數字)估計,因此食物中不能依賴的方法如巧克力。”HACCP是一個基於科學的、係統的方法識別特定的危害和控製措施,以確保食品的安全。其基本原則在建立控製係統,重點預防而不是主要依賴成品測試。會見英國金融服務管理局7月之後,吉百利同意進行“補救措施”,這將涉及改變植物和加大清潔政權為更廣泛的產品測試。吉百利史威士(Cadbury Schweppes)在一份聲明中說“移動協議的任何產品證明汙染被摧毀。”根據FSA,吉百利已承諾實施積極的發布係統,產品才會發布消費如果他們測試為陰性沙門氏菌。