數據庫使消費者獲得營養

亞特蘭大,格魯吉亞的營養係統宣布啟動NutritionPedia.com,一個免費的在線搜索數據庫對公眾訪問超過50000個品牌食品營養標簽的產品。給消費者的工具做出正確的營養決定一直的核心監管措施以及健康與保健食品行業本身發展趨勢。估計有66%的美國成年人超重或肥胖,基於結果2003 - 2004年全國健康和營養調查(NHANES)。的速度較前NHANES調查肥胖增加了一倍多,從15.0%增加(1976 - 1980)(2003 - 2004)的32.9%。營養標簽是在超市旨在幫助消費者作出明智的決定,調查顯示,公眾仍然很困惑。在11月公布的一項研究的問題美國預防醫學雜誌》上指出消費者可能很難破譯這些標簽。範德比爾特大學醫學中心的研究人員對200名患者來自社會經濟範圍寬。他們的發現是,隻有37%的患者能計算碳水化合物消耗的數量從20瓶汽水中含有2.5份,而隻有60%的人可以吃一半計算碳水化合物消耗一個麵包圈。盡管如此,絕大多數參與者表示,他們發現營養標簽容易閱讀。營養係統希望改變這個新的免費服務。“NutritionPedia的目標是提供方便地訪問所有食品營養信息消費在美國,“馬文·約翰遜說營養係統。“啟動NutritionPedia是我們第一步幫助用戶實現他們的健康和健康的目標,每天和我們添加新物品。”這個網站有一個在線編輯工具,允許用戶添加新條目的數據庫。條目然後驗證精度由營養係統之前添加到數據庫,供所有用戶使用。Nutritionpedia.com旨在鼓勵消費者對各種產品的比較營養信息。如果這樣的一個係統收益與消費者,它可以激勵製造商做出進一步努力以減少食品的不健康內容。該網站還包含節食和為消費者健康信息。“研究表明,一個最有效的方法來增強減肥和保持體重記錄每天的食物,“米歇爾·多賽特說,來自喬治亞州立大學的營養。“NutritionPedia是一個創新和擴大營養信息資源,幫助用戶跟蹤日常食物的攝入量。”