Nutrinova引發了山梨酸酯價格

Nutrinova,塞拉尼斯食品配料的德國化學公司,在一份聲明中表示,已推高了山梨酸和山梨酸鉀的價格“以年均10%的或合同允許”。該聲明沒有給出進一步的細節價格上漲和女發言人芭芭拉告訴Foodnavigator路徑“公司政策不評論價格變動”。然而,很可能增長的原材料和能源成本至少上升的部分原因。山梨酸酯是化學防腐劑,廣泛使用在快速增長的全球加工食品市場停止黴菌和酵母破壞主要是高含水量和高糖的食物。市場分析師全球信息估計,全球食品防腐劑市場價值€4227億和2005年的預測,到2008年將達到5157億€由於活躍的年增長率約為4%。化學保護行業的增長已由山梨酸酯行業,它記錄了年銷售額1.62億美元的美國2003年,或大約53%的我們的銷售化學和天然防腐劑。除了生產山梨酸酯,Nutrinova最出名的是它的安賽蜜K高強度甜味劑產品銷售品牌Sunett下。產品,大約200倍比糖還甜,享有體積活躍的甜味劑市場的收益。該公司聲稱使用的成分現在超過4000全球食品和飲料產品。