幸福前景葉酸辯論

研究,回顧11研究涉及15315名參與者,遵循由食品標準局最近決定讓添加葉酸強製性的麵粉或麵包。添加劑被視為一種增加葉酸攝入量的女性以預防出生缺陷未出生的孩子。這項新的研究發表在7月版的Epidemology和社區衛生雜誌》上的結論有抑鬱和低葉酸水平之間的聯係。“國家強製性強化麵包不太可能人口水平較低的葉酸,”西蒙•Gilbody領導了這項研究,他告訴BakeryandSnacks.com。結論遵循相同的團隊的研究發表在美國Epidemology雜誌》,表明,抑鬱症患者通常會有一個基因,意味著他們過程葉酸有效地減少。“我們使用了一個公正的和科學的方法來判斷低情緒和低葉酸,之間的關係,發現這是一個額外的好處,就是隻有此前暗示,“Gilbody說。“強化這方麵的另一個潛在的好處,我希望看到這個測試試驗的補充葉酸對於那些與抑鬱症。”與葉酸與大腦中的血清素的生產,研究人員聲稱,抑鬱可能是有限如果葉酸添加到麵包和麵粉。“我一般支持強化麵包,因為防禦工事的潛在的健康益處是實質性的,風險是最小的,”Gilbody補充道。根據國家統計局去年,英國六分之一的人患有某種神經質的障礙,如焦慮或抑鬱,2000年。紐約大學說,抑鬱症將很快成為全球第二個殘疾的主要原因,並影響5 -百分之十的個體。英國出口價值£301 m的餅幹和蛋糕產品每年£56米麵包。FSA的報告指出,英國的貿易夥伴不太可能進口麵粉,麵粉產品富含葉酸。來源:流行病學和社區衛生雜誌》上2007年7月,卷61,7號”是低葉酸抑鬱的危險因素?薈萃分析和探索異質性”作者:S Gilbody T萊特福特T謝爾登