橙汁類黃酮抗疾病?

這個消息肯定會請廠商,很長一段時間一直在促進橙汁作為一種健康的飲料,盡管其糖含量高。這項研究,由美國布法羅大學的,檢查類黃酮在橙汁,抑製氧自由基的方式,也被稱為活性氧(ROS)。Paresh Dandona,這項研究的資深作者,得出的結論是,這項研究的發現比恐懼更重要在果汁的含糖量,尤其是在美國。“肥胖,肥胖和2型糖尿病與氧化應激和炎症有關,以及超過60%的美國人口是受到這些條件的影響,“Dandona說。這項研究涉及32健康參與者年齡在20至40歲的女性,體重正常的人,身體質量指數的20 - 25 kg / m2。他們被分成四組,考慮到相當於300卡路裏的葡萄糖,果糖,橙汁含有大量糖精水或。空腹血液采集標本在測試前在時間間隔為1,2和3小時後飲料被消耗。結果表明,有一個顯著增加活性氧在參與者醉了,而所有其他組的ROS水平保持穩定。“我們感興趣的事實沒有ROS增加或炎症後橙汁消費,盡管其葡萄糖濃度葡萄糖組的參與者一樣,“Dandona說。進一步的實驗表明,類黃酮的橙汁,柚苷配基,抑製ROS大77%,Dandona補充道。生產活性氧(ROS)是人體的自然過程。在正常情況下,平衡機體的抗氧化防禦係統之間存在這些活性氧。然而,老化等因素,吸煙,汙染,暴露在陽光下,高強度的鍛煉打擾這種平衡的ROS和結果在氧化應激-一個過程與慢性疾病的風險增加。迄今為止,美國是全球最大的果汁市場,根據行業分析師不謀而合,占銷售的35%以上。在北美,加拿大的消費自1997年以來已經上漲了超過45%,給加拿大人是世界上最高的人均消費。橙色是特別受歡迎,分享一些18高出全球平均水平。