軟飲料——心髒病研究火花的反應

在《華爾街日報》問:美國心髒協會雜誌》上拉馬錢德蘭Vasan第一作者,來自波士頓大學醫學院的州,如果沒有影響飲料是低熱量或常規。“我們被無關緊要的事實是否節食或參與者使用普通蘇打水,協會與風險增加,”Vasan說。“在那些每天喝一個或更多的飲料,有一個協會增加患代謝綜合征的風險。”然而,業內專家和行業協會研究反應迅速,克萊門斯,食品技術研究所的發言人,稱調查結果“過度簡化了。”“有許多屬性與代謝綜合征的發展聯係在一起,”克萊門斯說。“其中一些生活方式的一部分,如攝入過多的卡路裏。”“就說停止飲用蘇打水,”他補充說。“蘇打水,適量,可以健康的生活方式的一部分”。這項研究調查了軟飲料消費與代謝綜合征之間的關係在人們參加弗雷明漢心髒研究(6039人,3470名女性,平均年齡52.9)。所有的受試者代謝綜合征(大都會)在研究開始的。代謝綜合征(大都會)是一個條件的特點是中央肥胖、高血壓、血糖和胰島素代謝和不安。綜合症與增加2型糖尿病和心血管疾病的風險。百分之十五的成年歐洲人估計受大都會,而美國統計估計高達32%。在一個橫斷麵研究——一個“快照”——研究人員報告,每天食用一個軟飲料與代謝綜合征的風險增加了48%。在縱向研究平均四年,765名參與者(18.7%)發達大都會4095名參與者每天不到一軟飲料消費,比474年(22.6%)的2059人每天消費一個軟飲料。Vasan和同事每天計算出一個軟飲料的消費是發展中大都會相關的風險增加44%,肥胖的風險增加31%,增加32%的幾率低水平的高密度脂蛋白(“好”)膽固醇。”結果似乎也不受軟飲料的膳食模式用戶,我。e,其他食品,通常消耗以及軟飲料,”Vasan說。“我們在分析調整飽和脂肪和反式脂肪的攝入量,膳食纖維消費,總熱量攝取,吸煙和體育活動,而且還觀察到的一個重要協會軟飲料消費和患代謝綜合征的風險和多個代謝風險因素。”各種解釋觀測飲食包括降低補償時喝大量的液體,或飲料的甜味促進消費其他的甜食。“這些都是理論,專家辯論的重要性,”來自哈佛醫學院Ravi Dhingra說。“我們的研究是觀察性的,所以現在我們展示的是一個協會。我們沒有證明因果關係。”美國心髒協會發表了一份聲明,強調這一點。“因為這是一項觀察性研究,重要的是要注意,這項研究沒有顯示,軟飲料導致心髒病的危險因素。研究確實表明,人喝軟飲料的人更容易患上心髒病的風險因素,”該協會說。“然而,有可能是其他因素可以解釋這種關係。經常喝軟飲料的人也吃和喝更多的卡路裏,飽和脂肪和反式脂肪和更少的纖維和奶製品。此外,這些人往往是更少的體力活動。這是真正的在受試者在這項研究中,“它補充道。啊哈語句被蘇珊•尼利歡迎美國飲料協會的總裁兼首席執行官。“啊哈承認該報告發表在循環不顯示,軟飲料導致心髒病的風險增加,它承認飲食軟飲料是一個不錯的選擇對於那些想要減少熱量的飲料,“她說。“我們欣賞啊哈清理任何混亂周圍的這份報告。”“它不顧常識和現有的科學證據來維護身體之間的聯係軟飲料和增加患心髒疾病的風險,”尼利說。“即使研究人員承認自己研究不能支持一個鏈接。進一步,它是科學難以置信表明飲食飲料-飲料99%水導致體重增加或高血壓。”來源:循環在線發表在打印之前,doi: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.107.689935“軟飲料消費和患代謝疾病危險因素和代謝綜合征的風險在社區”的中年人作者:r . Dhingra l·沙利文,功率因數雅克,T.J. Wang C.S.福克斯J.B.將軍,R.B. D \ ' agostino博士J.M. Gaziano, R.S. Vasan