Dairy Crest騎omega - 3的趨勢

Mintel稱,去年全球超過1000種產品被推出了含有omega - 3,來自行業最大的乳製品、烘焙和加工肉類和魚。在過去的五年裏全球超過3000ω- 3產品已經推出,與歐洲主導市場,根據Mintel的全球新產品數據庫。在2003年和2006年之間的三年,歐洲啟動從61增加到404。最新數據顯示,歐洲仍然是主要的魚油增強產品。2006年,它與404年位居榜首發射,與北美緊隨其後,生產313新產品。亞太地區是在286年,109年拉丁美洲和中東和非洲13。Mintel顧問卡拉Ogeia告訴NutraIngredients.com,消費者意識的好處包含脂肪酸omega - 3開車啟動產品。“歐米伽- 3是一種成分消費者更加熟悉,他們知道它的好處。“我認為消費者也覺得這工作如果是推出一個眾所周知的品牌信任。”一個新的趨勢在歐洲發展,Ogeia補充道,一些歐米珈- 3脂肪酸豐富食品旨在大腦健康市場比心髒健康。Ogeia說:“我相信這是我們將看到越來越多的,我們已經看到在亞洲”。去年加工肉類和魚看到276年發射,全球乳製品182年和133年嬰兒食品。Ogeia說:“奶製品交付是一個很好的工具。然而,我們也看到麵包店的增加。”麵包店的產品看到155年發射,35早餐麥片和傳播20。Dairy Crest已經發布了一個ω- 3 2005年聖區間速度傳播的旗幟下。它也有一個ω- 3法國品牌傳播聖休伯特,它在今年早些時候收購了。該公司拒絕進一步置評蔓延直到正式啟動。然而,一位發言人告訴NutraIngredients.com發布“迫在眉睫”。Chief executive Mark Allen is reported to have this week said that omega-3 will be a success for the company, if it is combined to a "bigger brand in our portfolio." It is thought the new release will come under either Utterly Butterly, Country Life or Clover brands. The current lone of omega-3 in St Ivel is expected to be continued. Omega-3 fatty acids have been linked to aiding heart and mental health, as well as bone health. Just last month Premier Foods launched Branstein, baked beans with added omega-3 fatty acids. According to Frost & Sullivan, the European omega-3 market - worth around €160m (£108m) in 2004 - is expected to grow at rates of 8 per cent on average to 2010.