Datamonitor說,跟上健康便利

Datamonitor關注2004年的“大趨勢”,健康的食品和飲料部門,據說是最具活力和“被普遍認為是最重要的在塑造營銷和產品開發戰略”。其更新新發展2006年全球消費趨勢報告顯示,這是非常前沿的顧客的思想,引領市場分析師建議製造商實在健康的努力。但是Datamonitor說,在過去對於消費者來說已經很難跟上健康飲食和飲酒時時間,因為忙個不停的快速和容易的選項可以營養缺乏。然而,這正開始改變。例如,有了更多的酒吧和飲料產品,交付穀物和水果,在其他成分,具有高度的可移植性包。而且努力將包裝食品讓他們降低反式-和飽和脂肪,糖和鹽正在大西洋兩岸的,以及新的限製某些人群不健康食品的廣告,比如孩子。”成功的企業和創新根植於滿足消費者需求。這是明顯的幫助下一個直觀的理解趨勢,特別是消費者價值觀和態度使他們,”高級消費市場分析師Daniel骨頭說,這項新研究的作者。”趨勢進化反映消費者需求的變化和行為必須反映在演進的產品組合”。可能開車回家市場潛力的一個趨勢是,36%的美國人和歐洲人報道做出有意識的嚐試提高他們工作與生活的平衡在2006年在西班牙(53%),其中一個壓力因素有助於健康的方便食品的需要,便於家庭準備或吃忙個不停的。指示是業內大部分已經在醫療車。在業內高管Datamonitor的最新調查發現,41%健康列為“非常重要”,隻有9%說這是“不重要的”。然而Datamonitor的報告還顯示了一個有趣的矛盾。”食用新鮮食物和飲料被認為是健康飲食最重要的途徑。同時,消費者表達了強烈的願望來限製加工食品和飲料的攝入”。