茶提取物可以降低所謂的糖尿病鏈接

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美國一項研究提出了上周聲稱之間建立聯係
高果糖玉米糖漿和糖尿病,尤其是兒童
但是研究人員說,茶中的一種化合物可以減少
的效果。

高果糖玉米糖漿(HFCS)是一種含有果糖和葡萄糖液體甜味劑,廣泛用於食品和飲料產品。但它或許是最密切相關的糖軟飲料,高消費在內的肥胖的可能因素。這項研究提出的美國化學學會會議上,宣稱已經建立了一個與糖尿病的聯係,他們說曾被一些研究者建議。Chi-Tang Ho博士,羅格斯大學的,分析了11個不同的軟飲料和發現“非常高”羰基活性水平。這些化合物-認為導致細胞和組織損傷與糖尿病糖尿病患者血液中有較高水平。相關的研究人員說,這些活性羰基的分子結構的果糖和葡萄糖。他們不是在蔗糖,果糖和葡萄糖的組件被稱為“綁定和化學穩定”。有趣的是,何和他的團隊發現,添加兒茶素(EGCG),發現茶,飲料的水平降低活性羰基物種劑量依賴性的方式。這一發現可能值得考慮飲料公司,作為主要參與者包括可口可樂和百事可樂公司平衡他們的飲料產品和產品,有一個健康的旋轉。綠茶,EGCG含量高,已經成為飲料吸引高水平的消費意識。傳統上喝醉了在亞洲,現在常用的即飲冷格式。Datamonitor最近的一份報告顯示,綠茶在美國銷售大幅增長。市場從€18米(119美元)增加到2001年的€116(160美元)在2006年,但在歐洲這樣的增長並不明顯。羅格斯高果糖玉米糖漿的研究尚未發表,完整的方法論和數據沒有被FoodNavigator.com。但是他們的溝通已經引發了一種成分的爭論一些認為被無理地妖魔化——和其他方麵因素主要生活方式疾病。美國飲料副應對研究的報道,說“絕對沒有獨特的飲料加糖和高果糖玉米糖漿和糖尿病之間的聯係,在兒童或成人。事實上,這是一個想象的延伸將實驗室發現的未發表的體外研究在人類糖尿病的發生。”阿壩說,問題是這種化學分析不考慮人類消化和代謝過程。“研究者的發現隻是不能外推到人,“ABA的科學顧問理查德·亞當森博士說。活性羰基在橙汁和咖啡,還發現亞當森說,技術可能是受酸度和碳化的存在。“沒有什麼獨特的高果糖玉米糖漿”。他補充道:“所有的飲料,包括加糖和高果糖玉米糖漿,可以扮演一個角色在一個健康、平衡的生活方式適度消費和與有規律的體育活動。挑出任何一個食品、飲料或成分或貢獻者糖尿病作為一種獨特的原因是不支持的科學。”

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