聯合利華繼續減少鹽

產品的範圍內的方便麵品牌現在將包含50%比2005年更少的鹽,繼續公司的計劃來減少含鹽量的產品。今年早些時候,英國食品標準局(FSA)鼓勵食品生產商和零售商減少鹽的食物。監管機構還鼓勵消費者來檢查他們的鹽攝入量。食品工業已搬到自願減少鹽的水平,以避免監管設置最大極限。證據表明高鹽消費和增加心血管疾病和中風的風險促使更高的消費者鹽的消費意識。“在過去的三年裏,該機構一直在與產業鼓勵減少鹽的水平的食物,“布拉德利史密斯本月早些時候從英國金融服務管理局告訴BakeryandSnacks.com。然而,這是同一個月從英國監管機構的一份報告說,需要采取更多的行動在2010年減少鹽的目標得以實現。英國準則鹽消費一直是設定在每天6克鹽,盡管監管機構的報告當地政府協調服務(LACORS)上周說,消費者已經意識到“隱藏”鹽的食物。聯合利華決定專注於品牌的脂肪含量低,天然口味,以滿足消費者對健康的零食的需求增加,政府活動的意識不斷上升的肥胖率。“我們正在不斷地評估和改善營養的整個投資組合,”溫迪Barnaville說,聯合利華英國的營養管理。“減少鹽鍋麵條零食對我們來說一直是一個巨大的項目,我們非常自豪的重大變化。”聯合利華表示,減少鹽的平均每日數量比例的鹽指南標準大小的鍋從57%降至25%,而不影響味道。食品和飲料聯合會(FDF)聲稱英國是領導世界鹽還原。最新的調查表明,成員有新配方價值£74億的產品有低水平的鹽與前一年相比,價值£24億的產品已經推出了較低鹽變異。