丹尼斯克混合玉米餅進入新的市場

Powerflex混合是由公司的乳化劑,水狀膠質和酶成分,有協同效應保持柔軟,新鮮,口感、質地和外觀。主要推動力之一,Jens Holstborg開發和營銷總監丹尼斯克,告訴FoodNavigator.com,是保持玉米餅靈活的整個分配過程。製造商也希望避免粘包,而且還擁有最佳的工藝條件,如麵團容易處理和收益率的產品更統一的大小和形狀。市場玉米保質期標準差別很大,根據丹麥原料公司。在美國,例如,一個相對較短的生活標準,製造商更接近市場。在歐洲,另一方麵,玉米市場欠發達,分布比較複雜所以需要較長的保質期。Holstborg表示,這項新技術可以幫助開發歐洲市場,認為它可以幫助打開新的玉米市場,也在需要的地方提供新鮮的食品消費者提出了後勤挑戰。“如果製造商能夠獲得最好的質量、後勤問題變得不那麼重要。”Holstborg表示,該公司已進行“大量的開發工作和提出一個混合不同程度的成分來滿足大多數市場需求——盡管它還將調整混合適合個體的需要,如果必要的。超市掃描儀的數據截至2006年5月的52周的十大冷藏玉米的銷售品牌在美國306.7美元。對應的圖十大硬/軟/塔可裝備品牌是959.4美元。(紅皮書,麵包店生產和銷售)。並行數據對歐洲和全球其他市場沒有采購。