越南推動可可市場增長

近年來，越南的農業利潤一直依賴咖啡市場。然而，過度種植導致了20世紀90年代的全球價格暴跌，並導致政府共同努力開發其他作物。越南農業部向越南通訊社表示，未來8年，該國將把可可種植麵積從目前的7000公頃擴大到6萬公頃，目標是到2015年達到5.2萬噸的產量。越南農業部表示，到2020年，越南將再種植2萬公頃，屆時產量將達到10.8萬噸，出口收入將增至1.2億美元。在咖啡價格上漲後不久，該國就決定將可可作為一種商業作物來種植，這導致了農業陷入金融混亂。瑪氏(Mars)等糖果製造商在過去10年裏一直支持該項目，擔心過度依賴非洲的可可生產國，比如經常發生政治動蕩的科特迪瓦。美國政府也伸出了援助之手。2005年，美國發起了一個名為“成功聯盟”(Success Alliance)的項目，鼓勵嘉吉(Cargill)等公司教越南農民種植可可。根據世界可可基金會(World Cocoa Foundation)發布的數據，印尼是亞洲最大的可可生產國，占總產量的75%，而馬來西亞是最大的可可生產國，其次是印度尼西亞、新加坡、日本、中國和泰國。1996年至2006年，全球可可消費量平均增長2.3%每年該基金會表示，這意味著總數量增加了70萬噸。在同一時期，全球研磨量幾乎每年都在增長，2005年增長了2.9%，達到340萬噸。