火星撞擊在我們巧克力重新定義的建議

火星昨日表示,它將繼續產生所有的巧克力和可可黃油,拒絕修改建議,允許這個名字被包含在產品使用更便宜的植物油。是世界領先的糖果的反應可能會鼓勵別人壓力,美國食品和藥物管理局(FDA)取消計劃,防止處理器可能降低供應成本為他們的巧克力。火星聲稱修改當前標準允許植物油代替可可脂巧克力將從根本上改變產品損害其關鍵之一的口味。據該公司介紹,可可脂確保巧克力口感和質地是至關重要的。火星Snackfoods美國總統托德·拉克表示,該公司不會因此考慮替代原料。“改變的定義巧克力是什麼將是一個錯誤,”他說。“底線是,我們不會改變我們的巧克力。”而拉補充道,立場可能會增加成本,他聲稱為公司維護質量至關重要。建議改變FDA製定今年早些時候宣布的請願後從雜貨製造商協會(GMA)和巧克力製造商協會(CMA)以及其他行業組織。行業領袖呼籲更多的靈活性在當前的法規,以反映改變消費者態度和先進的製造技術和原料供應。修改當前的標準身份可能導致巧克力含有植物油代替可可黃油和牛奶替代品代替牛奶衝擊市場,提供一係列更大的替代標準的味道和口感。