Vitiva延伸肉生活天然防腐劑

Synerox 4是為了延長保質期的肉,與該公司聲稱對肉類產品可以保持新鮮近200小時當儲存在4攝氏度。Vitiva說這是10倍的時間比一個控製樣本,不包含任何保護油脂酸敗的成分。Synerox 4也有助於保持原來的味道和微生物穩定性,根據斯洛文尼亞提取物生產商。原料可以用於新鮮肉類,香腸和其他非熱能的肉製品。Synerox名稱來源於“協同作用”,“迷迭香”和“抗氧化劑”。配方蘊含天然提取物具有抗氧化特性,因此提供健康福利以及檔次替代化學添加劑,如抗壞血酸鈉和鈉erythorbate。Vitiva首席執行官阿科恩表示,該產品是旨在提高在其他市場上的天然防腐劑,如綠茶提取物。“我們進行市場試驗與一些客戶,從而成功實現鮮肉配方的應用程序,“科恩說,。“我們計劃引入全世界所有肉類生產商。”Vitiva產生了Synerox 4,以應對日益增長的趨勢消除合成防腐劑由於他們感知到的副作用,對人體健康和自然的需求將會增加,清潔標簽產品。從轉基因作為自由,它是素食者,無過敏。科恩說:“Vitiva不斷與肉處理器提供有效的天然解決方案基於迷迭香萃取物。這是一個強大的,然而自然配方,提供了一個三重防禦新鮮肉類和肉類產品。”Synerox 4是一個現成的公式,可以很容易與原料混合肉末等香料,鹽和幹混合。Vitiva成立於90年代初,提供先進的應用程序特定的配方的天然提取物具有抗氧化特性。該公司今年已大幅擴大生產設施。今年9月,它增添了新的生產線自然提取設備,給它70%的容量,並考慮收購另一家公司它可以用第二個工具支持需求。這不是第一次Vitiva開發了其提取用於肉類產業。今年3月,百事公司推出了另一個成分在Synerox行與油基配方旨在擴展高脂肪肉類產品的保質期,如冷凍頭上。