文化削減生產時間和脂肪奶製品

科漢森說XPL-1文化可以增強凝膠堅定約40%,確保了最終產品,也是低脂肪。通過這種發展,該公司聲稱它可以幫助製造商減少依賴昂貴的奶粉等乳製品成分需求繼續超過供應。科漢森說,產品堅定尤為重要,對製造業產品像酸奶的配料,這需要保持其形狀蛋糕和烘焙食品等商品的使用。以及削減牛奶發酵時間約三個小時,XPL-1文化繞過處理器需要使用添加劑或穩定器,這意味著產品可以清楚標簽出售產品,根據集團。文化是該公司的最新發展的“確切+”係列的產品,反映科漢森的關注日益增加乳製品全球文化市場。公司數據顯示,牛奶和酸奶發酵產品的全球銷售增長年率在2 -百分之六之間,總計約20噸。Karoline Kjaerulff,科漢森的營銷經理的確切範圍+說文化發射將是一個關鍵步驟在開發產品的關鍵和新興市場。“[美國],東歐和俄羅斯是我們最重要的一些市場XPL-1文化培養牛奶的消費是很高在這些領域,“她說。“我們首先投放俄羅斯然後繼續從那裏,我們有很高的期望的增長。”文化將在科漢森的直接還原設置(dv)包裝,以確保一致性和方便生產,該組織說。XPL-1可用冷凍和冷凍幹燥的文化。該公司計劃增加一個冷凍XPL-2文化噬菌體旋轉在今年年底。乳製品文化領域,已成為越來越重要。本月早些時候,該公司宣布了一項€40米投資,自稱是其130年曆史上最大的,建造一個新工廠,為乳製品的文化生產。新工廠,坐落在哥本哈根,設計公司,以加強其地位最重要的供應商之一的乳製品食品和飲料生產文化。科漢森稱,該網站將覆蓋整個酸奶生產在歐洲,這相當於每年約1000萬噸。集團首席執行官Lars Frederiksen表示建設是至關重要的在確保公司的客戶,特別是乳製品處理器,更穩定的原料供應之間日益增長的商品價格的不確定性。“這項投資使我們富有遠見的全球市場提供高質量的產品,快速、靈活,”他說。