螺旋爐降低運營成本,製造商

FMC食品技術宣稱其斯坦GCO II GyroCompact螺旋爐提供了一個更有效的替代傳統培根處理器使用微波爐。”完全和部分煮熟熏肉產品,GCO II爐提供了更好的蒸汽密封和優越的溫度控製在皮帶寬度提供更一致的,質量更好的產品,”該公司聲稱。烤箱能夠跑得更快,攜帶更多的負載,導致吞吐量的30%上升到40%,這取決於產品,融合。GCO II螺旋烤箱也比傳統的微波小的足跡,同時仍然提供高產量,融合。“它有較低的總能量比傳統的微波和操作成本,以更大的優勢在大量生產,”該公司表示。“GCO 2還提供機會增加未來的能力在相同的足跡。”培根處理器平均收益率是主要的測量,而不是溫度的生產效率,拉梅什Gunawardena,融合技術和過程開發的經理。“因此,盡管有些產品質量差異是明顯與傳統微波處理整個帶寬度,整體結果被認為是足夠的,”他說。GCO II交叉皮帶的溫度控製允許生產在一個較低的標準偏差,產生更加一致和更好的產品質量,他聲稱。融合重組後的驅動係統GCO II烤箱和聲稱現在有一個預期壽命三年之前需要重建。重新設計會導致減少高達30%的年度維護儲蓄,該公司聲稱。GCO II烤箱旨在提供兩個不同的烹飪過程。兩部分的進程提供了一個更加統一和一致的產品質量在整個帶寬度,該公司聲稱。過程的初始階段使用蒸汽冷凝,緊隨其後的是對流的過熱steam-air混合物快速煎培根。“通過提供正確的傳熱方式在合適的時間在烹飪過程中,多相烹飪提供滋潤,溫柔的熏肉味道和外觀,美觀的產品”該公司聲稱。