用於巧克力鑲嵌的噴霧器被推出

AccuCoat噴霧器是由美國噴霧係統公司發明的，它可能會受到希望在食品上塗額外塗層的糖果和烘焙公司的歡迎，因為即使是很小的溫度變化也會破壞產品——導致批次報廢和利潤損失。“塗布方法，如上光和洗平，不精確，雜亂，難以適應不同的產品。”該公司表示。為了解決這些問題，AccuCoat噴霧器配備了內置閉環溫度控製係統，通過多個溫度傳感器係統進行操作。這些傳感器記錄任何溫度的變化，覆蓋液體，並自動作出任何必要的調整，因此“塗層太熱或太冷造成的浪費被消除了，”該公司表示。該公司補充說，同樣，由於機器在低壓下運行，高速噴射液體不會產生浪費。根據噴塗係統，該機可用於覆蓋各種糖果產品，包括棒和餅幹，因為AccuCoat自動調整線速度的變化。該組織表示，這種設計允許預先設定多個批處理模式，不需要單獨的工作人員進行幹預。使用AccuCoat的建議包括在冰淇淋甜點和甜筒內部噴灑巧克力，或在麵包、薄脆餅幹和蛋糕上塗上一層油，然後再使其變黃。噴霧係統公司是食品行業噴霧技術的領導者。雖然總部設在美國，但該公司在歐洲、亞洲和南美洲的85多個國家都設有銷售辦事處。