歐洲食品安全署報告進展味道評估

歐洲風險評估員的任務是用重新評估添加劑批準使用在歐盟委員會,因為在某些情況下的時間已經過去,一些新的安全信息已成為可用的——因為他們首次獲準使用。總的來說,歐洲成員國確定2800年口味允許使用或食品,而這些已經被它們的化學組成分為48組。歐洲食品安全署的亞足聯小組調查攝入水平,人類個體物質的吸收、代謝和毒性。在某些情況下,亞足聯麵板(在添加劑、口味、加工助劑和食品接觸材料)發現證據安全現在和正確的,有一些空白數據,它說。在這些情況下,沒有指定-歐洲食品安全署是恢複工業進一步請求信息等重要的產量,毒理學信息可能需要進一步研究,在體外和體內測試。當局說,評估將被用來通知一個積極的口味。然而歐盟委員會(European Commission)的一位發言人沒有回複的最後期限之前澄清是否積極的列表形式的一部分食物改善劑包(FIAP),目前一個新的立法。盡管如此,調味料,肯定不會讓它到2-methyl-1列表時,三,也稱為異戊二烯。由於動物研究的結果觀察基因毒性和致癌性,它被認為是有足夠的證據和確定其安全性問題。“考慮到可用的日期可能的風險,歐洲食品安全署發現,異戊二烯為進一步評估不應該前進,”它說。歐洲食品安全署發言人告訴FoodNavigator.com,異戊二烯的安全的一個觀點是可能,但她淡化了與行業由於有跡象表明,盡管允許,但它實際上並不是被用於食物了。她說,這是一個相當不同的情形比紅2 g,一些肉類產品中使用的色素,直到發現去年歐洲食品安全署是潛在的致癌物質,隨後禁止。下的2800注冊口味評價包括天然產品從動物和蔬菜,以及人造物質。