麵包烘烤爐檢查相機了

通過夏洛特艾爾

——最後一次更新在格林尼治時間

相關標簽傳送帶烘焙

一個新的cableless視頻係統允許麵包店製造商檢查
烘箱的內部隻使用烤箱的傳送帶
和一個攝像頭,製造商索賠。

麥昆凱恩斯科技,一家英國公司,專門從事食品行業的高溫度傳感器,說OvenScope相機麵包店製造商將可以輕易的發現任何缺陷或問題。“巨大的優勢在於,他們能看到什麼烤箱的條件是在它的長度,而無需拆除或使用檢查艙口,”發言人斯蒂芬·貝利告訴BakeryAndSnacks.com。“典型的缺陷尋找會生鏽的屋頂或麵板,燃燒器阻塞,阻塞或破壞,或掉下的阻尼器,也有不工作,”他補充說。OvenScope相機可以通過大多數麵包店烤箱,他解釋說,因為它隻有28毫米高。相機連接到烤箱的輸送帶產品通常放在烤箱操作時。“帶以通常的方式運作,但烤箱使用OvenScope時冷,”貝利補充道。一旦移動,相機需要四個同步錄音,之後可以在電腦上查看。也可以歸檔到DVD MP4格式如果製造商希望永久記錄,麥昆凱恩斯說。公司主要是在食品生產企業營銷係統,使餅幹零食,麵包,蛋糕和冷凍食品。然而,它也可以用在烘焙行業,輸送機用於產品通過任何一種爐或幹燥機,該公司表示。根據公司OvenScope是專門為聯合餅幹公司開發的,其中一個最大的麵包店和快餐公司在西歐。聯合餅幹現在使用許多OvenScope係統在整個製造工廠在歐洲,導致公司的儲蓄超過£100000(€130400),貝利說。係統現在已經開始在全球範圍內,他補充道,開始與烘焙行業展覽將在英國今年4月。以及OvenScope,麥昆凱恩斯也將表現出另外兩個新技術顯示:總熱傳感器和烤箱分析服務。烤箱的傳感器測量室內溫度檢測的微小差異,其他指標可能不接,而烤箱剖析服務措施的濕熱烤箱和解釋結果為製造商,該公司表示。

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