熱帶水果擁有幫助愛吃甜食的糖尿病患者的關鍵

研究人員達裏爾·湯普森和約瑟夫·埃亨ATM代謝,佛羅裏達研究公司專門從事治療代謝和神經障礙,發現了一個“防禦機製糖”,已經存在於熱帶水果和蔬菜,他們認為會使含糖食物安全的人類。不僅如此,他們認為他們已經發現了一種利用化合物的食物,如可樂、糖果和餅幹——產品通常禁止大多數糖尿病患者。的化合物,命名Simulin,自然是來自熱帶植物和蔬菜,他們聲稱它可以用來保護身體免受血液中糖的負麵影響,最終有助於減少糖尿病和胰島素抵抗的發生。湯普森告訴FoodNavigator-USA.comSimulin有幾個不同的屬性。“這降低了血糖的影響飯後食物減少吸收的碳水化合物和葡萄糖由肝髒製造。也加快了去除多餘的糖從血液裏,動員脂肪細胞的碳水化合物,增加胰島素受體的敏感性在信號通路使胰島素更有效率。”但科學家指出,複合甜味劑或糖替代但“糖防禦機製,它可以添加到任何高糖食品生產和將工作,以保護身體的血糖影響的食物而不改變的味道”。根據湯普森,想法是,某些植物,特別是那些生長在靠近赤道的陽光充沛的地方——盡管他沒有指定哪個水果特別是——產生這種化合物,以確保人或動物吃水果沒有成為糖尿病。“水果植物依靠他們的果子被吃掉的蔓延,因此,他們會竭盡所能保持水果菜單上,“他說。“這可能是為什麼人類才成為糖尿病盡管吃糖的水果和蔬菜。””,但在過去的100年裏我們已經開始多吃精製糖和我們看到的合成增加,糖尿病,這表明我們仍然需要這防禦機製。”湯普森說,一個獨立的研究的影響Simulin -老鼠和人類由歐陸坊產品安全實驗室,將在周五完成,第二組測試,由法國實驗室優化,很快也會得出結論。但他強調,產品,他相信可以推廣為“自然”,不需要獲得食品和藥物管理局批準。“我不相信這個產品需要批準,它很容易被稱為肝通常被認為是安全的,”湯普森告訴本網站說。“我認為它像添加葉酸麵粉解決神經管缺陷。葉酸是正確的在我們麵前,我們隻需要連接,它可以幫助解決這些問題。這些水果是一樣的化合物——他們自然發生的,它隻是一個問題找到一個方法來將它們添加到糖。”湯普森說,科學家們研究了各種各樣的這些化合物和發現那些最耐熱,因此適用於食品,需要煮熟。”幾個化合物在紫外燈下拋錨了,但是我們發現了一些非常耐熱,達350攝氏度。”他說,Simulin也能夠添加到簡單的蔗糖,有效“糖尿病患者的最壞的敵人變成了他們的最好的朋友”。盡管Simulin尚未在市場上,科學家們確信這將是受歡迎的食品公司。“我們有一個很好的反應食品行業,我們認為消費者會接受它,因為它是自然的。他們害怕的東西是設計,但是在這種情況下,大自然已經做了工作。”