嘉吉將創新中心的麵包師

農業食品巨頭的網絡設施,致力於烘焙應用在北美,在亞特蘭大,喬治亞州,波特蘭,或者,和多倫多。在歐洲,在Vilvoorde,比利時。中心,3月份成立以來,專注於新產品開發和研發為麵包師提供解決複雜的技術挑戰。它是由穀物產品的食品科學家團隊經驗。嘉吉公司的目標是為這個團隊與現場食品生產商合作新產品計劃。謝麗爾Stennett,嘉吉麵包店類別副總裁說:“我們的新產品創新中心,以及其他設施在我們的麵包店應用程序網絡,增強嘉吉´s能力幫助客戶創造獨特的烘焙產品來填補產品管道,減少投放市場的時間。”她說,嘉吉公司旨在幫助客戶發展業務,向他們提供關於市場的知識,新原料技術和配方和應用程序的能力。公司強調其專業團隊中的某些成分,可用於區分烘焙食品,特別是健康的行。這些包括全麥麵包和甜食,健康的脂肪和油,纖維,對低熱量甜味劑產品,無穀蛋白過敏市場開發的產品。比爾•艾麵包店類別技術主管說,嘉吉公司推出的產品創新中心反映了公司的持續投資在構建其麵包店類別功能。由於嘉吉是一家民營公司和沒有披露完整的財務報告,完整的麵包店設施的投資水平尚不清楚。然而在2007年全年公司-已報道集團盈利23.4億美元,比去年的17.3億美元增長了36%。在交流這些結果表示,在2007年,它“再投資的大部分現金流在食品成分和供應鏈功能旨在更好的服務客戶在食品,農業和風險管理。”在更大的投資計算新的油料加工、煉油產能和玉米甜味劑在中國能力;在阿根廷擴大油料加工能力;和麵粉和穀物的收購企業在加拿大。