歐洲發現番茄紅素安全的食物

它進行了綜合評論番茄紅素的原料以及西紅柿被用於食品補充劑和食品配料成分。小組科學小組飲食產品,營養和過敏(NDA)采用兩個意見番茄紅素油性樹脂作為小說食物在小說的監管。NDA小組得出的結論是,從番茄和番茄紅素油性樹脂配方的兩個申請人提出的合成番茄紅素一樣安全的番茄紅素接受來自其他來源。但未能規則合成番茄紅素配方20%想要的數據。番茄紅素市場由Israelie-based供應商Lycored,最為人所知的能力對心髒和前列腺癌。小說食品應用tomato-derived應用程序由富含蕃茄紅素的脂質部分和樹脂的混合物從紙漿獲得成熟的非轉基因西紅柿。合成應用程序由三個配方——10%的版本,冷水色散(鹿)品種,10%和20%的形式NDA未能得出結論是安全的。應用程序試圖使用在食品補充劑和飲料,乳製品,早餐穀物和穀物棒。番茄紅素被用於食品補充劑市場自1997年以前,所以不需要新穎的食品在歐盟授權的部門。在考慮番茄紅素使用來自所有來源,包括包含在整個自然的食物,如西紅柿和水果和蔬菜,歐洲食品安全署最近發布了一個可接受的每日攝入量(ADI) 0 - 0.5 mf /公斤體重/天。NDA小組說,番茄紅素的平均消費將低於這一水平,但考慮到日益流行的番茄紅素在食品供應,一些可能超過阿迪。NDA的審議tomato-sourced番茄紅素是基於正常飲食攝入量的番茄紅素的食物;從膳食補充劑攝入番茄紅素;從食品和番茄紅素的攝入;番茄紅素作為一種食用色素的使用。 Lycopene extracted from tomatoes is authorised within the EU as food colouring agent (E160d). The applicant proposed to use 2mg of lycopene per food serving which the NDA found no issue with.“普通番茄紅素的攝入量從天然食物來源不同的人口,據膳食調查,估計平均0.5至5毫克/天,高曝光8毫克/天,“NDA說。那些吃了很多的水果和蔬菜,尤其是西紅柿,可能攝入20毫克/天或更多。Lycopene-containing補充用戶每天攝入5-15mg之間。申請人說,如果強化繼續在它提出的六大類,番茄紅素12毫克每天的消費一般人會結果。