歐洲食品安全署給綠燈六的調味劑

評估後13個脂肪族二醇,酮及相關酯、一個科學小組在歐洲食品安全局(EFSA)得出的結論是,沒有安全問題的估計水平的攝入六13物質。但是沒有足夠的數據來完成評估的其他物質。歐洲食品安全署引用需要歐盟生產數據以及信息異構組合以完成他們的評估。“七物質(FL-no: 07.069, 07.100, 07.114, 09.657, 09.658, 09.923和09.925)麵板已經預訂,”歐洲食品安全署報告63年香料集團評估(FGE.63)。歐洲議會和理事會監管(EC) 2232/96號設定了基本的規則或香料物質的使用或在歐盟的食品。還製定了程序建立一個歐盟積極的香料物質,2000年7月開始,但近八年仍然是不完整的。參與者都希望今年年底能看到積極的完成列表。上市可能隻有那些香料物質添加到食品中。最新評估,歐洲食品安全局小組添加劑和口味要求歐盟委員會(European Commission)對人類健康的影響的化學香料物質定義中使用或在歐洲食品集團。特別小組被要求考慮糧農組織/世衛組織食品添加劑專家委員會(聯合)評估的香料物質評估自2000年以來,並沒有決定是否進一步評估是必要的,作為監管委員會(EC) No1565/2000放下。每個調味物質是由於FLAVIS-number (FL-number)和所有物質化學組分為34。FGE.63評估有關13個脂肪族二醇、酮和酯相關評估聯合(第59屆會議),並考慮在歐洲食品安全局評價35飽和和不飽和脂肪族二醇、酮和酯二醇飽和線性或支鏈羧酸調味料組的評估評價07 (FGE.07)。但對於剩下的六13糧農組織/世衛組織食品添加劑專家委員會(聯合)評估脂肪族二醇,酮及相關酯[FL-no: 07.015, 07.123, 07.151, 07.240, 07.249和09.924)發現的麵板“沒有安全問題估計水平的攝入量為調味物質”基於MSDI(最大化Survey-derived每日攝入量)的方法。歐洲風味和香味協會的一位發言人告訴FoodNavigator.com,味道產業”目前編譯附加信息”歐洲食品安全署要求的科學小組在食品添加劑、香料、加工助劑和材料接觸食物。的評價,作為一個默認的麵板使用最大化Survey-derived每日攝入量(MSDI)的估計方法人均在歐洲香料物質的攝入量。食品添加劑聯合專家委員會包括基於MSDI攝入量估計方法來自歐洲和美國的生產數據。最高的兩個MSDI聯合評價中使用的數據。但“在一些情況下,隻有MSDI數據來自美國,這意味著某些香料物質評估了食品添加劑聯合專家委員會隻在這些數據的基礎上,“歐洲食品安全局報告麵板中,導致要求更多的從歐洲風味行業生產信息,“為了完成評估。”事實上,數據積累了幾年前聯合評價(一群39的調味劑包括脂肪族無環二級醇、酮和酯來自脂肪族二醇,使用過程的安全性評價的調味劑)的年度總額39脂肪族二醇,酮的生產在這組在歐洲大約3900公斤(特色產業的國際組織,1995年)和1100公斤在美國(盧卡斯et al ., 1999)。“大約73%和47%的年生產總量在歐洲和美國,分別占6-methyl-5-hepten-2-one 1-octen-3-ol,”食品添加劑聯合專家委員會報告。