歐盟項目為水果提供細菌測定係統

細菌被認為導致汙染和變質的水果在存儲。他們通常都沒有檢測到好幾天了,這段時間急劇增加數量和果實是被寵壞的。在水果的質量惡化存儲是細菌汙染的主要原因。汙染的生物傳感器,可以快速發現,果汁可以巴氏消毒,如果必要的。Quali-Juice項目研究人員因此花了三年時間測試傳感器係統能夠檢測質量惡化之前,防止浪費和額外的成本。這個項目是歐盟第六框架研究項目的一部分,這是用來加強行業的科技基地,鼓勵國際競爭力,同時促進研究活動。該研究項目Quali-Juice項目,目前監管的研究服務TTZ不來梅港,收到總預算€16億,其中€10億年由歐盟委員會提供。其目的在於減少3%的生產成本和提高生產率的果汁行業約80%通過減少浪費。項目預計在10月份的結果,但進展宣布在最近的一次會議上,彙集了17個國際合作夥伴。傳感器係統在線和離線下傳感器係統檢測項目。然而,研究人員發現果汁製造商有一個傾向於離線係統容易安裝。“三個有效的離線係統目前正在檢查在長期測試係列設備的製造商參與該項目,“說Hauke Hilz從TTZ不來梅港。“根據需求和投資成本,所有三個係統提供一定的優勢。”傳感器係統不同成本從500€€7000。然而,他們旨在保證質量保證和客戶轉化為一個公平的價格。10月將看到項目的最後,當各種係統將成為準備果汁行業的使用。然而,沒有人從研究公司評論係統的可用性或食品行業將如何獲得它們。