野生推出新的水果糖果旋轉

德國原料公司在2001年首次推出了水果了甜味劑,並開發版本的飲料,麵包店和冰淇淋產品。成分的標誌是在去年重新啟動品牌。但建築成功到目前為止,野生試圖使它適合一個新的類別的產品——果凍糖果。這包括產品晶粒喜歡水果,水果牙齦,牙齦和gummibears酒。“水果被認為好,引起了對飲料行業的興趣高,很多食品消費者的興趣,”公司告訴FoodNavigator.com。“這是蔓延到糖果市場的原因。”埃米利奧科羅姆,水果產品經理解釋說,版本之間的差異在於碳水化合物從水果之間的平衡,例如如葡萄糖和果糖。這是很重要的,以確保正確的甜蜜概要文件和技術屬性。果凍糖果,野生偶然發現的碳水化合物,防止褐變或結晶表麵的成品。飲料的版本,而另一方麵,monosaccharide-rich,科羅姆說。味道概要需要符合預期,該產品將甜當第一次喝,但之後消失。野生提供新版本的水果作為原料和果凍糖果的概念——也就是說,現成的混合成分的成品製造商隻需要完成生產階段。它還提供“市場營銷觀點”客戶可以使用。甜味劑被描述為一個集中組成不同的水果。“這種成分沒有內在的味道但最終產品創建一個自然甜美的感覺,“該公司說。甜味強度是類似於糖。低gi衛生健康方麵的甜味劑,野生說水果有較低的血糖指數。快速血糖指數衡量某些食物碳水化合物釋放到身體,從而提高消費者的血糖水平。高GI食物,包括白麵包,米飯,許多準備早餐穀物和食糖,導致血糖水平上升更快。低GI食物包括大多數蔬菜、水果、豆類和未加工的穀物。低血糖食品目前他們的貢獻得到相當大的關注健康的生活方式。最初的設計的方法,幫助糖尿病人監測他們的血糖水平的飲食,但低glcyaemic飲食也與降低患糖尿病和心髒病的風險。在一些國家,因為澳大利亞和英國,血糖指數也被消費者采用體重管理方法。這個想法是選擇好的碳水化合物,而不是完全消除它們在先前流行的阿特金斯飲食法的方法。野生進行了科學研究的水平和影響水果的血糖指數與營養與食品科學研究人員合作組在生命科學學院在英國牛津布魯克斯大學。該公司表示,這項研究顯示它“非常低的血糖指數”。FoodNavigator.com還沒有看到完整的方法或結果,研究沒有發表在雜誌上。健康的糖果市場今年3月發布的一份報告全球行業分析師預測,健康飲食模式和強勁的經濟增長,在發展中國家和發達國家市場,將促進全球糖果銷售到2010年的1596億美元。該報告的作者表示,市場將經曆複合年平均增長3.95%,由於產品,如無糖糖果巧克力和功能。