CSM為其新的創新中心敞開大門

該中心位於賓根，是該集團為提高研發能力將開設的四個創新中心中的第一個。另外三個中心將專注於烘焙油脂、冷凍烘焙產品和甜味配料，並將於今年在歐洲開業。該公司在美國也有類似的機構。“新的CSM烘焙原料創新中心是支持我們對市場的持續關注和我們與客戶共同開發新產品的承諾的又一個重要步驟。”CSM的首席執行官傑拉德·霍特默說。CSM還將其技術支持人員與新開放的創新中心結合起來，以優化組織內部的協同作用。該公司表示:“此舉的一個關鍵好處是與賓根烘焙原料創新中心的合作。此外，我們還將為手工冷凍產品市場開發一支專門的銷售隊伍，以利用該市場的增長機會。”與CSM的夥伴關係該公司表示，其研究和產品開發是在深入了解其客戶的基礎上進行的，這些客戶包括手工麵包師、工業麵包師、店內麵包師和餐飲服務。CSM還與客戶共同開發和聯合品牌，以提供個性化的解決方案。公司公關總監米爾科·克雷頓告訴FoodNavigator.com，最近的發展包括與糖果公司的合作，這些公司越來越多地進入烘焙食品領域。例如與雀巢合作生產Rolo甜甜圈，與卡夫合作生產Milka甜甜圈。金融體製該公司不願透露任何關於投入研發的收入比例的細節。今年2月，該公司的2007/2008年度財務報告顯示，由於成功地將增加的材料成本轉嫁給客戶，銷售表現強勁。去年淨銷售額從24.21億歐元增至24.86億歐元(按不變彙率計算:25.96億歐元，增長7.2%)。2007年，歐洲烘焙用品不含特殊項目的淨銷售額為1.05940億歐元，而2006年為1.0419億歐元。北美烘焙用品除特殊項目外的淨銷售額為11.161億歐元，而2006年為10.841億歐元。