歐盟乳製品前景蔑視供應和營養的挑戰

在提交給歐盟議會周三,Veijo Merilainen表示,歐元區前景的奶牛場和處理器的出現主要是積極的,盡管前方挑戰處理器和農民。他聲稱,盡管對牛奶和其他奶製品的需求預計將保持強勁,不確定性仍將額外的生產可能來自哪裏。Merilainen建議在歐洲有必要創建一個可持續的牛奶供應以及處理營養問題在標簽和健康聲明,如果是提高行業的競爭力。帽改革然後解決這些問題的緊迫性已被持續的驅動部分共同農業政策(CAP)的改革,導致了越來越多的市場驅動的行業,Merilainen表示。改革需要一個數量的承諾從生產者為了提高盈利能力通過放鬆管製在市場現有的係統,包括取消出口退稅和其他市場保護措施。由於這些措施,EDA說極端價格波動發生在2008年上半年和2007年最後六個月。商品成本被發現是40 - 80%之間,進而導致了處理好價格猛漲20%,該協會補充道。Merilainen說,價格上漲時期,最終需求開始下降負麵影響農民收入。一個問題加劇了燃料和飼料成本增加,他補充說。EDA說,雖然行業前景仍普遍良好,有一些不確定性全球乳製品生產問題,例如印度是否可以導出一個重要牛奶供應全球以及美國經濟增長前景。南美和東歐國家的影響供給和需求也需要被業界認為,該協會說。為了消除這種不確定性的一些在歐洲層麵上,Merilainen委員會說,總需要清晰的關於其帽改革的計劃。他說,這尤其適用於詳細的確切性質配額增加到2015年之前去除牛奶配額生產係統。“在農場和公司重大投資創新,加工廠和市場需要,以確保行業盈利發展,2015年之後,“他說。“因此,全麵致力於廢除的原則需要現在給這個行業是正確的為他們的投資決策框架。此外,EDA表示,它還呼籲沒有進一步的改變當前的幹預計劃,已被用來作為安全網,一些生產商在一些產品的價格。營養分析除了這帽焦點,傳入的規定健康和營養的宣傳是乳製品行業的另一個主要問題,尤其是在營養方麵分析。營養分析的科學定義是食物是傾斜的根據他們的營養成分。同時營養密度曾應用於整體飲食,越來越多地應用於個人食品。Merilainen說他鼓勵委員會的承諾,為其產品提供乳品特定營養分析,可在天然飽和脂肪酸。這些脂肪的存在通常會被解讀為通過分析對健康產生不利影響,盡管該行業聲稱同行評議的研究沒有發現證明乳製品中的天然變體可以是有害的。Merilainen補充說,他希望接受的飽和脂肪含量產品的門檻與健康聲明反映了這一點。“在我們看來,大多數奶酪應該軸承索賠的可能性,”他說。“因此,至關重要的是,限製飽和脂肪不應設置太低了。”