歐洲食品安全署集新的鋁食品攝入量
鋁存在於一係列日常食物扮演重要的角色在一個健康的飲食,如穀物和蔬菜。歐洲食品安全局的意見是要求歐盟委員會(European Commission)的一個類似的評估由糧農組織/世衛組織食品添加劑專家委員會(聯合)2006年6月重新評估的健康影響鋁通過膳食攝入量和隨後降低了每周耐受攝入量從7毫克/公斤體重1毫克/公斤體重。歐洲食品安全署的小組添加劑、口味、加工助劑和材料接觸食品(AFC)已達到一個類似的結論食品添加劑聯合專家委員會在雙胞胎的攝入量,但發現大型個人飲食攝入量可能發生的變化和一些高度暴露消費者可能超過兩倍的雙胞胎。“這將是不受歡迎的個體經常超過雙胞胎;然而,t他安全係數中包含的準則之一毫克/公斤體重/周是足夠高,以確保偶爾超過數不存在直接的健康風險,”一個歐洲食品安全署發言人說。來源亞足聯說,評估所有可用的研究總膳食鋁暴露,包括一些的負麵影響鋁在動物神經和生殖係統。然而,食品安全監管機構的委員會表示,由於研究的設計和分析方法,已經無法得出結論的具體來源導致特定的鋁含量的食物。亞足聯在報告中還指出,很少有對個人含鋁食品添加劑的具體研究。委員會的回應發言人總幹事SANCO健康和消費者事務(總局)告訴FoodProductionDaily.com,作為回應,這將是進行含鋁添加劑與會員國的審查,專家和行業來確定,如果這些,是主要的貢獻者飲食攝入量的金屬。“含鋁添加劑的使用應認定為導致的超過數雙胞胎,歐盟委員會將修改授權由comitology”她補充道。嬰兒配方奶粉的研究亞足聯的觀點強調了一些品牌的嬰兒配方奶粉給嬰兒一個鋁攝入量高於1毫克/公斤體重的安全指南。潛在暴露於鋁在3個月的嬰兒從各種嬰兒配方被亞足聯麵板估計。它說,高曝光平均每周0.9毫克/公斤體重為基本成分公式和1.1毫克/公斤bw每周以大豆為原料的公式。該委員會指出,在一些個人品牌的公式(兩個奶和大豆飲品)鋁濃度高出四倍的平均濃度,導致嬰兒的品牌忠誠度的潛在風險高四倍。“這個評估是及時的,因為它強調了需要更好的數據的來源和範圍使用鋁的食物,這樣可以減少暴露對那些可能超過了雙胞胎,”蘇巴洛博士說,亞足聯主席麵板。英國食品標準局指出歐洲食品安全局的意見並表示,其最近的調查不提高鋁的攝入量的擔憂在英國奶牛的喂養嬰兒奶粉有關。然而,英國金融服務管理局聲稱有可能擔憂鋁含量以大豆為原料配方和表示,它將尋求進一步的信息和這個地區的關係。阿爾茨海默病的風險專家組表示,基於可用的科學數據,但沒有考慮接觸鋁通過食物患老年癡呆症的風險。2007年11月,聯邦風險評估研究所(BfR)發布了一個更新的意見從鋁包裝阿爾茨海默氏症的風險。它堅持認為,沒有科學證據的阿爾茨海默氏症的風險在消費產品中使用的鋁。
