差距正在縮小阿斯巴甜的領先三氯蔗糖:Mintel數據

數據來自Mintel的全球新產品數據庫(GNPD)顯示746新產品含有阿斯巴甜在歐洲,2005年2007年700年2006年和663年。Sucralose-containing新產品,另一方麵,從134年的2005人增加到150年的2006人,到234年的2007人。

Mintel今年迄今已列出377 aspartame-containing發射在歐洲,包含三氯蔗糖和141。

雖然asparatame仍遠比蔗糖素廣泛應用在歐洲,一些製造商顯然選擇了三氯蔗糖在大來吸引消費者,他們不相信阿斯巴甜是安全的。

阿斯巴甜,允許在食品和飲料在歐盟和美國自1980年代初以來,卻一直懷疑在安全的主題。歐洲食品安全局(EFSA)去年重申其觀點,沒有可靠的科學證據的不良後果。

盡管如此,相當多的消費者的不信任依然。英國超市Asda最近引發爭論,指的是阿斯巴甜作為一個“討厭的”,不包含它自己的產品,在標簽上。

此舉促使供應商提起法律訴訟,阿斯巴甜味之素。“味之素這一法律步驟保護不僅聲譽的成分,但也加了阿斯巴甜的許多產品,”該公司說。最近的一份報告顯示傻瓜食品國際、阿斯巴甜是應用最廣泛的強烈的甜味劑,與全球市場估計價值約637美元。

三氯蔗糖的全球銷量在2007年估計為233美元。

新處方

在英國,通常被視為未來趨勢的晴雨表在歐洲,一些主要的超市已經委托他們的私人標簽供應商停止使用阿斯巴甜。有預測,他們可能很快就被問同一個品牌製造商的產品優雅的架子,太。

他可能意味著一些公司選擇蔗糖素新推出一個有一隻眼睛在這個可能性,所以他們就不會再用形式表示。

昨天洪水安格斯,融合保健品工業銷售&市場營銷主管,告訴FoodNavigator.com,新來的歐洲三氯蔗糖市場正在對其產品的需求,由Alkem在印度,從製造商尋求阿斯巴甜的配方。

它有專門的研發資源,克服的技術障礙用三氯蔗糖取代阿斯巴甜在許多產品類別。

都柏林,日內瓦融合使用過期專利Tate & Lyle生產三氯蔗糖。這些專利的日期從1976年首次被發現三氯蔗糖時,由Tate & Lyle和伊麗莎白之間的合作大學在倫敦。

數據來源:Mintel的全球新產品數據庫