高級巧克力帶來了希望歐元區的食品通脹飆升

最新數據來自經濟合作與發展組織(OECD)建議在英國食品成本上升的速度比在法國,德國,西班牙和荷蘭。

據經合組織上周發布的數據,英國的食物6月份通脹率為9.5%,領先法國為5.77%;德國為7.12%,西班牙為7.2%,荷蘭為6.1%。

總的來說,食品價格在截至今年6月的12個月內上漲了6.5%,之後從5月的12個月增長了6.0%。

隨著食品價格的上升,消費者的購物通道要修改他們的習慣,內部有強烈渴求當作他們少花錢在外吃喝。

一批最近的證據表明,巧克力製造商和他們的眼睛堅定地設置在高端巧克力品牌,和產品的衛生和健康,很可能利用消費模式的變化。

市場分析師Mintel上個月發表的研究顯示,黑巧克力的增長部分的關鍵是迅速增長的消費者渴望一片豪華,實際上,看到巧克力愛好者買的少了,但是濺在當他們購買更多的優質品種。

“盡管人們仍然削減他們吃巧克力,銷售在2007年不少於兩年價值增加了10%,“敏特公司的報告。

這一數字充分陰影僅1%的增長在2003年和2005年之間。

Mintel預測這種健康的增長今年將繼續其陡峭的曲線,還有百分之五的增長預期僅在2008年,推動英國巧克力市場價值£22.3億的今年年底。

”,這些趨勢將繼續幫助遏製巧克力市場崩潰,銷售的巧克力將進一步增長17%,五年到2013年,““巧克力糖果”報告補充說。

事實上,半年由英國糖果公司吉百利上周公布的調查結果顯示,第一組公司以來,其飲料部門發布的數據,支持Mintel報告。

公司在上半年上升了7.3%的銷售額和利潤今年上半年£223。

“無論多麼黯淡經濟看,人們總是去對待,這就是為什麼我們看到沒有真正的放緩,”Todd Stitzer先生表示,該公司的首席執行官。

但在大宗商品價格上漲的背景下,尤其是可可,較一年前上漲了30 - 40%,糖,牛奶,公司,像所有當前的球員在食品工業中,表示將審查其成本抵禦全球經濟衰退。

可可價格

成本和可可,巧克力製造商吉百利等歡迎上周可可價格略有軟化。撤出3000美元一噸的障礙上個月壞了,9月可可期貨價格周四收於每噸2858美元。