EFSA請求更多關於某些色調的數據

歐洲委員會2007年請求歐洲食品安全局徹底審查歐盟目前授權用於食品的所有風味物質。

風險評估者發現,關於某些物質安全的信息不足,包括:carvone-56xion16.042byramide

分析板得出結論 現有數據不足以排除這些物質的遺傳毒性潛力 並請求申請者提供信息上寫著

福品評價初始工作由AFC板塊執行(食品添加劑、福品、處理輔助件和接觸食品的材料)。7月這個板塊解構並代之以另外兩個板塊-食品添加物和養分源板和食品接觸物、酶、味料和處理輔助器板

CEF接受AFC啟動的尋味評價

期望評價在2009年年中完成等它對所有可用風味表示意見後,歐洲聯盟委員會將使用這些風味建立授權用於歐盟向前發展的積極性清單

至今為止, EFSA表示討論並采行約70項意見,

風險評估員通過將色素劃分為48個化學類並逐個研究這些群中的色素

4月EFSA強調需要更多關於攝取某些味料的數據

評估歐洲人均攝取量時,AFC小組使用一種取自調查數據的方法,即最大調查日攝取法

歐美食品局表示,當小組查看歐洲風味產業提供的食物使用量數據時發現大差

似乎顯而易見的是 MSDI方法多例會嚴重低估 正常消費者攝取產品EFSA表示

估計攝取差尤其與年產值小的有味物有關。