假從甜葉菊競賽

甜葉菊是熱的。我們都知道這一點。在過去的一年中,它有行業、分析師、甚至消費者嗡嗡作響。

這是偉大的;有潛力,造福所有的承諾。但在過去的幾個月裏,人們已經越來越癢腳,這導致一些球員過早地蔓延至市場。

值得注意的是,重物——可口可樂和百事可樂,仍然耐心地等待在起跑線上。是什麼讓他們退縮,為什麼其他人忽略它?

“種族”去年5月開始,當我們得知嘉吉和可樂都是開發一種新的天然甜味劑來自南美草本植物甜葉菊。在接下來的十個月左右,聚集在一個健康、文明的時尚感興趣。

供應鏈是到位,成分公司建立生產,成品製造商考慮配方的變化。我們11月報告,行業很簡單定位本身騎新浪潮。

一個缺點是,仍然監管情況:甜葉菊尚未批準使用的食品添加劑在兩個主要的西方市場,歐洲和美國。

嘉吉公司第一

在美國,每個人都在等待嘉吉跨出第一步,請願美國食品和藥物管理局(FDA)批準。鋪設的道路,這將使我的旅程更為順暢和背後的小公司後便宜得多。

但嘉吉公司和可口可樂沒有和其他人同樣的熱潮。他們去推進他們的產品在甜葉菊已經批準的市場,如日本、巴西和中國,同時通過監管審批的步驟在其他市場,包括美國。

然而,這一次,不是每個人都決定等。今年6月,位於亞利桑那州的智慧自然品牌宣布self-affirmed其版本的甜菊糖甙-甜葉肝(通常被認為是安全的)。這個月,另一個美國原料公司,藍色的加州,預計將宣布其甜葉菊甜味劑也是self-affirmed肝。

Self-affirmed肝

從理論上講,肝自我肯定是一個完全合理的路線。公司需要進行所有相關安全測試,證明一種成分是安全的用於食品和飲料。這是一個昂貴和費時的過程,不輕視任何人因為產品線和聲譽是岌岌可危。

然而,許多食品和飲料公司不願意做出承諾將除非已獲得FDA肝批準一種成分。

這並不意味著自我肯定是不夠徹底;它隻是一個策略來確保所有危險因素最小化,很少有機會破壞一個公司的品牌或底線如果FDA提出任何反對意見。

食品及藥物管理局肯定是,當然,更多的時間消耗。該機構表示,它將收到一個通知的180天內作出回應,但業內獲悉這是一個樂觀的估計。

現在,我們需要與我們合作,即使這意味著一點耐心。

碰巧,唯一兩家公司向FDA提交了甜葉菊肝通知嘉吉和整個地球甜味劑公司,與百事可樂合作帶來的PureVia甜葉菊品牌市場。

可口可樂和百事可樂有太多的利害關係急於市場過早,所以辭職等監管所有步驟完成之前做任何更多的動作。

補充

試圖解決法規也會沒有人帶來任何好處。汽水品牌加甜菊糖甙和標簽的膳食補充劑(甜菊糖甙是目前在美國批準作為補充)上個月抨擊它“導致一整年可口可樂和百事可樂的競爭釋放汽水加甜菊”。飲料- Zevia銷售碳酸甜葉菊補充的。

然而,不管它什麼標簽上說,FDA還將看看產品的預期用途如果它屬於它的雷達。去年該機構發送警告給海天體集團稱其天體後者去茶和混合飲料,含有甜菊糖甙,“摻假”,他們傳統的食品營銷作為膳食補充劑。

甜葉菊不得被視為一個“種族”市場,因為有人可能很快就會發現與一個錯誤的開始。最好的辦法是把這些職位的準備,並觀察重物。希臘人說過,“如果你在太過於匆忙,你會絆倒的。”

洛林海勒是NutraIngredients-USA.com的編輯,是一個專業的作家在食品行業的問題。有國際焦點,她生活和工作在英國,塞浦路斯和法國。

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