沒有添加劑或防腐劑導致標簽聲稱:Mintel

“沒有添加劑/防腐劑”占23%的新產品在歐洲的債權從1月到2008年9月,和一個類似的數字——22%——聲稱產品在全球範圍內推出。

數據顯示的製造商生產的食物所謂清潔標簽,由消費者對產品的需求與自然而不是化學合成添加劑,因為他們被認為是更安全、更健康。

根據敏特公司的數據,第二個最受歡迎的主張在新的歐洲產品是“有機”,占2474年共有18374個。第三名是“低/無/低脂”,第四是“素食主義者”。這四個索賠占近62%的索賠在新產品。

其他要求包括“低/不/減少過敏原”,“時間/速度”,“低/不/減少糖”,“無穀蛋白”。

全球的差異

從世界各地的49752個新產品發布,4178年“沒有添加劑/防腐劑”的說法。

需求強勁的猶太食品在歐洲和北美,第二個最常見的說法是“猶太”與6252年提到標簽上。根據最近的一份報告,題目是“潔食產品已經主流”,猶太的吸引力超越了宗教的猶太人,素食者和過敏症患者選擇這些產品。這據說是因為猶太標簽係統提供了這樣一個全麵的成分列表以及確定產品是否包含奶製品和肉。

反映歐洲趨勢,第三個最流行的說法是“低/無/低脂”,而“微波”,和“有機”完成了前五名。

我們

猶太需求反映在統計聲稱在美國推出新產品,與4277年的11825個瞄準這個市場。

沒有添加劑和防腐劑的要求是第二次在美國,有2243新產品推出。“純天然”、“低/不/減少transfat”,“有機”完成了五大跨越大西洋。