歐洲的第一個葡聚糖生產計劃

Tate & Lyle一直在穩步重新定位對附加值成分,特別是健康的成分,近年來。葡聚糖的消息投資正值Tate & Lyle標誌著新的健康與健康創新中心在裏爾,法國。

該公司已經提供了一個品牌,但是市場稱為Sta-Lite,美國生產設備。生產線在Koog,荷蘭,將使它更接近歐洲客戶,並積極的對建築使用這種通用的成分,卡羅琳·桑德斯,歐洲食品和工業原料,營銷總監告訴FoodNavigator.com。

桑德斯說,新的生產線將被納入Tate & Lyle現有的澱粉植物的基礎設施,已經使用玉米(葡聚糖是由)作為原料。它將包括一個建設項目,預計將在2010年完成。

她不能夠揭示Tate & Lyle水平的投資,也不準確的新生產線的能力,但她說這是相同的“數的位數和數量級”我們一行。

它將“適應市場的增長”,葡聚糖最近緊張的供應由於日益增長的需求,不僅來自歐洲和美國(美國食品和藥物管理局最近批準其使用在飲料),還有來自亞洲。

歐睿國際給全球市場原料的體積83143.9音調在2007年,從2002年的42921.1。這一時期的複合年增長率為14.1%。

葡聚糖是一種成分具有多種用途的健康食品的配方。它被用作天然甜味劑結合(和減少的數量)合成低卡路裏的甜味劑,也可以用作給合適的質地和口感與低脂肪產品。

桑德斯說,葡聚糖使用的基礎上,從曆史上看,卡路裏減少。Tate & Lyle也尋求提升其纖維的內容——特別是營養應用程序在其生命起源以前的屬性。

這意味著它符合Tate & Lyle兩個平台的產品配方,平衡,看起來減少糖、脂肪和鹽含量的食物而不影響感官屬性;在成分和豐富,看起來添加額外的健康效益。

丹尼斯克也是一個主要玩家在葡聚糖市場,但一位發言人證實到FoodNavigator.com,其Litesse品牌不是產生在歐洲,但在美國。