新Natra巧克力原料交付omega - 3,纖維

公司特色的線最近的催促顯示在巴黎,說它發達的成分與Natraceutical集團合作,這Natra health-geared公司擁有50.3%的股份。

NatraCacao的新產品——生產設施位於誇脫de Poblet瓦倫西亞,西班牙——包括:巧克力與ω- 3;低的糖和巧克力high-soluble纖維;non-added糖巧克力;有機白巧克力;和low-lactose巧克力。

Natra最近還推出了功能與Natraceutical巧克力產物通過其夥伴關係,但表示這新行是為了讓食品製造商將功能性巧克力夾雜物添加到產品,如餅幹,糕點,穀物、冰淇淋或其他奶製品。

它增加了公司的其他“增值”的巧克力和可可成分,包括高多酚巧克力、低脂產品和有機和公平貿易產品。

Natra沒有回應與附加信息今天出版的最後期限之前的層次和形式的ω- 3脂肪酸和纖維在其新的功能材料。

巧克力賣

Natra上周增加了50%的可可和巧克力銷售€218.8年第三季度結束,和11.4%的利潤(EBITDA)。

在解釋保險杠增加,它引用“堅實的防禦行業定位,傳統巧克力消費增加危機時期”。

盡管health-positioned巧克力產品仍在早期階段,主要研發活動,關注潛在health-boosting成分開始滲透到巧克力市場。

火星最近推出了CocoaVia, Barry Callebaut鋪開了Acticoa成分,這兩個擁有高多酚含量和推廣健康的選擇。

然而,在巴黎的沙龍du濃情巧克力顯示本月早些時候,NutraIngredients.com的姐妹網站ConfectioneryNews.com報道,健康巧克力產品定位幾乎看不到一個顯示了約140名參展商的產品。