盡管大宗商品暴跌可可價格仍保持彈性

最近幾個月巧克力被譽為受經濟危機,但不確定性世界可可和糖供應大宗商品在上升,導致原料成本上升迫使製造商。

巧克力和可可製造商Barry Callebaut是一種采取謹慎的觀點。可可市場在其最新報告中說:”盡管“抗衰退”項的名聲,一些業內人士願意或能夠提供一個清晰的需求在未來幾個月消費水平。”

可可供應不足

報告還預測問題可可供應持續到2008/09,在第二年的可可赤字導致高價格,今年6月達到每噸3000美元。它引用了一個廣泛的分析師預期未來一年,然而,赤字從1.6億噸,6500萬噸盈餘。

原因是市場焦躁不安的運營商從象牙海岸可可出口,世界上最大的生產國,罷工和企業腐敗影響可可供應港口。在該地區的政治動蕩也有助於保持市場優勢和目前交易量很低的季節。

公司的市場報告11月25日當周說,可可豆移民在象牙海岸港口仍然是“微不足道”與前幾年相比的水平。

今年到目前為止,倫敦的可可期貨上漲了33.8%,一定程度上對英鎊的價值崩潰,雖然美元我們可可也上升了9.7%,根據路透數據。英鎊已經失去了近四分之一的人民幣兌美元的彙率在過去的兩個月。

糖期貨

增加糖果的擔憂、糖期貨也舉行了公司在市場動蕩中。路透數據顯示,未來原糖價格在今年迄今上漲了6.9%,而白糖上漲2.8%。世界上最大的兩個糖出口國,印度和巴西,今年預計將下降較小的整體收成。

對製造商的前景並不是完全悲觀,然而。本月早些時候,Barry Callebaut首席執行官帕特裏克麥森納何說:“巧克力已經被證明是一個防禦性的行業和消費彈性在以前的經濟衰退。確實,我們繼續看到良好的增長在當前財年的頭兩個月。”

與此同時,Mintel也預測,巧克力糖果市場——至少在美國將繼續增長,每年大約百分之四的速度在接下來的六年。