工業化的中國威脅全球糧食供應

這項研究使全球糧食供應的脆弱性和最近指出,如果中國的城市化趨勢繼續下去,和國家隻有百分之五的糧食進口由於缺口,整個世界的糧食出口“吞下”。

這項研究發表在《環境科學與政策,表示壓力的可用性穀物國際糧食市場的可能“巨大的”連鎖效應向發展中國家的食品供應和價格。

此前一年,食品製造商麵臨著不斷飆升的大宗商品價格在2008年玉米和小麥等主要原材料價格達到前所未有的數字,給公司的資產負債表的巨大壓力。

Simelton博士是該研究的主要作者和可持續發展研究所研究員,利茲大學說:“中國是一個國家進行大規模轉型的時期,這是對土地利用產生深遠的影響。

“日益增長的糧食是一個低利潤基本運動,並越來越多地進行低質量與高易受幹旱的土地。

“最終糧食生產的限製因素是土地,土地的質量。”

然而,她補充說,土地質量越來越被用於高盈利作物,如蔬菜和花卉。

全球糧食生產在2008/09預計將攀升至約1800噸。

中國每年生產約500噸糧食,根據中國政府,中國是95%自給自足的糧食供應。

這項研究觀察了中國三個主要的糧食作物,大米,小麥和玉米,社會經濟因素是如何影響他們的脆弱性幹旱在過去的40年裏使用統計的收成和降雨和定性的案例研究。

報告稱,如果中國開始進口隻有百分之五的糧食來彌補缺口產生的低收益率或改變土地利用更有利可圖的作物,需求“胡佛”整個世界的糧食出口。

它補充道,增加之前豐富的農業地區的城市發展是可能的原因。

這份報告的結論是,旱災脆弱性似乎與底層人口經濟和土地利用因素有關。

動蕩的市場

大宗商品價格自2005年以來一直在上升,據德勤谘詢公司去年的一份報告。

這是歸咎於來自新興市場日益增長的消費需求和增加人口,對穀物的需求競爭生物燃料,石油價格的上漲和惡劣的天氣條件。

可能的解決方案來幫助緩解這個問題包括轉基因作物(GE)、提高產量潛力。

然而,反對者認為,不夠了解轉基因作物和食品的安全。

來源:《環境科學與政策

doi: 10.1016 / j.envsci.2008.11.005

“類型學crop-drought漏洞:社會經濟因素影響的實證分析靈敏度和彈性中國三大糧食作物的幹旱(1961 - 2001)”

作者:艾凡,伊麗莎白Simeltona D.G. Frasera, Mette Termansena,皮爾斯·m·Forsterb和安德魯j . Dougilla