新型拋光劑為巧克力麥片片帶來光澤
德國原料公司阿爾弗雷德·沃爾夫(Alfred Wolff)推出了一種用於巧克力麥片片的一步拋光劑，以滿足行業對提高表麵光澤和保護塗層的需求。
據阿爾弗雷德·沃爾夫(Alfred Wolff)的安妮塔·貝內克(Anita Benech)介紹，Quick Sol的新代理商是與德魯文&法布裏(Drouven & Fabry)技術公司合作開發的“保持片狀產品的光澤，保護脆脆的口感”．
在生產線方麵，Alfred Wolff聲稱他們的產品Quick Sol可以為選擇使用單一拋光劑進行兩次操作的處理器節省時間。
“Quick Sol對巧克力塗層麥片片的表麵拋光取代了現有的兩步工藝，後者同時使用拋光劑和密封劑。”德國食材公司的市場經理安妮塔·貝內奇向BakeryandSnacks.com解釋道。
Shellac-free
從早餐麥片到脆脆的穀物棒，Quick Sol產品不含食品添加劑蟲膠，從而為成品提供了幹淨的標簽訴求。
蟲膠，E號E904，是一種由雌性紫膠蟲分泌在樹上的純天然樹脂。它們的分泌物被加工成幹燥的薄片出售，這些薄片被溶解在變性酒精中，製成液體蟲膠，被食品工業用作塗刷著色劑或食品釉料。
由於各種各樣的原因，從素食主義者的標準(蟲膠可能含有碾碎的昆蟲)到宗教信仰與提取蟲膠時使用的酒精有關，某些製造商在其應用中不使用蟲膠。
“我們的代理商不含蟲膠，這對製造商和消費者都是一個優勢，因為蟲膠由於其來源和乙醇提取而不受所有食品製造商的歡迎。”Benech補充道。
10公斤jerricanes
當被問及新型拋光劑的成本時，阿爾弗雷德·沃爾夫評論說，Quick Sol的價格水平與“專業成分”的市場價格“一致”。
快速溶膠以10公斤的jerricanes銷售給該行業
