Anti-scuff釉長袍巧克力裝門麵
食用塗料和電影公司Mantrose英國推出一個anti-scuffing創新,它聲稱防止表麵損傷,同時保持巧克力的原始外觀。
anti-scuff釉型和巧克力在其眼前包襯下,以及巧克力餅幹。
四年的發展,塗層不“改變的味道、外觀或toothfeel的產品”,英國Mantrose發言人告訴ConfectioneryNews.com。
Mantrose著手設計一個代理,還未具名,回應客戶需求的產品維護巧克力的外觀同時保護其表麵劃痕。
“釉停止變形,特別是當產品裝進袋,或在“選擇”n“混合”,“該發言人補充說。
該公司仍然守口如瓶的成分anti-scuff代理充當“無形的保護”,但他補充稱,該產品符合所有歐盟食品法規。
公司在設計的一個關鍵挑戰micro-thin塗料相關代理在生產線上的應用。
長袍巧克力的製造過程的本質和冷卻隧道不離開在幹燥線沒有多少時間。
當被問及所需要的大量的代理製造商的發言人Mantrose英國的母公司是美國公司Mantrose-Haeuser說“一點點”是必要的保護。
在成本方麵,產品“符合我們的其他產品和競爭者在市場上”,該公司說。
Mantrose英國展示了他們最新anti-scuff創新ProSweets上個月在科隆展會。
